某周日晚飯時(shí)，媽媽想燉牛肉，她嫌用普通鍋太費(fèi)時(shí)間就選用了如圖所示的高壓鍋，這樣做的原因是高壓鍋內(nèi)的氣壓高于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)會(huì)

高于

高于

（選填“高于”或“低于”）100℃，更容易將食物煮熟。