牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻胁簧偃樘牵谖⑸锏淖饔孟氯樘欠纸舛兂扇樗?，乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：
（1）乳酸分子中含有羧基羧基和羥基羥基兩種官能團(tuán)（寫(xiě)名稱(chēng)）；
（2）已知有機(jī)物中若含有相同的官能團(tuán)，則化學(xué)性質(zhì)相似．完成下列問(wèn)題：乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為
．
【考點(diǎn)】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)．
【答案】羧基；羥基；
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：15引用：3難度：0.3
相似題
-
1．下列敘述正確的是（ ?。?br />①煤的氣化和蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化，石油的裂化和蛋白質(zhì)的變性是化學(xué)變化
②淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子都能發(fā)生水解反應(yīng)
③用氫氧化鈉溶液可以鑒別植物油和汽油
④一定條件下，用新制的Cu（OH）2 懸濁液可區(qū)分葡萄糖和蔗糖
⑤用平行光照射蛋白質(zhì)溶液和葡萄糖溶液，在垂直光線(xiàn)的方向可看到一條光亮的通路
⑥油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫做皂化反應(yīng)
⑦淀粉水解后的溶液，經(jīng)氫氧化鈉溶液中和后分兩份，一份加新制氫氧化銅濁液，加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀；另一份加少量碘水，不變藍(lán)；不能說(shuō)明淀粉水解完全
⑧蔗糖、麥芽糖均屬于二糖互為同分異構(gòu)體，淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為（C6H10O5）n不互為同分異構(gòu)體．發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：21引用：1難度：0.7 -
2．近期“問(wèn)題奶粉”事件備受關(guān)注．為提高蛋白質(zhì)含量檢測(cè)所測(cè)出的含氮量，部分品牌奶粉中添加了對(duì)人體有害的三聚氰胺．三聚氰胺結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/23 8:0:2組卷：1引用：1難度：0.9 -
3．下列說(shuō)法不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：8引用：1難度：0.5