某實驗小組從五種香辛料中提取精油(編號為A、B、C、D、E),并用這些精油對四種微生物進行了抑菌能力的實驗研究,所得數(shù)據(jù)如表所示。請回答
精油種類/ 抑菌圈直徑(mm)/ 菌種 |
A |
B |
C |
D |
E |
大腸桿菌 |
21.1 |
26.0 |
15.1 |
24.0 |
23.2 |
白葡萄球菌 |
14.7 |
22.0 |
19.1 |
12.0 |
29.1 |
黑曲霉 |
24.6 |
33.0 |
26.0 |
24.5 |
49.6 |
青霉 |
25.3 |
38.2 |
24.3 |
25.1 |
42.8 |
(1)用萃取法從香辛料中提取精油時,采用的溶劑是
有機溶劑
有機溶劑
,原理是
精油易溶于有機溶劑,而不溶于水
精油易溶于有機溶劑,而不溶于水
。萃取的效率主要取決于萃取劑的
性質(zhì)和使用量 作
性質(zhì)和使用量 作
,同時還受溫度和時間長短等條件的影響。
(2)在探究精油對微生物的抑菌能力時,培養(yǎng)基中加入瓊脂的作用是
為凝固劑
為凝固劑
,采用
稀釋涂布平板
稀釋涂布平板
法進行接種,實驗結(jié)果表明,精油E對細菌的殺傷作用
小于
小于
(填大于或小于)對真菌的殺傷作用。
(3)若要探究提取精油含量最高時的最佳萃取時間,請寫出簡要思路
將萃取材料平均分成多組,在其他條件相同且適宜的情況下,分別進行不同時間萃取,測定精油含量,達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間
將萃取材料平均分成多組,在其他條件相同且適宜的情況下,分別進行不同時間萃取,測定精油含量,達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間
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