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現(xiàn)有無標(biāo)簽的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶,某興趣小組嘗試用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液對四瓶溶液進(jìn)行鑒定,設(shè)計(jì)方案如下?;卮饐栴}:
(1)用雙縮脲試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組,其中不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組是
蔗糖溶液
蔗糖溶液
葡萄糖溶液
葡萄糖溶液
。用雙縮脲試劑檢測時(shí),應(yīng)先加入
A液
A液
(填“A液”或“B液”)。
(2)用
斐林試劑
斐林試劑
(填所給試劑名稱)區(qū)分不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液。
(3)斐林試劑的甲液和乙液分別為
0.1g/mL的NaOH溶液
0.1g/mL的NaOH溶液
0.05g/mL的CuSO4溶液
0.05g/mL的CuSO4溶液
。
(4)進(jìn)一步區(qū)分(1)中發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液的方法及流程:
①將
淀粉溶液
淀粉溶液
分別與發(fā)生顏色反應(yīng)的兩種溶液混合;
②然后將斐林試劑分別加入上述兩種混合液;進(jìn)行
水浴加熱
水浴加熱
,觀察是否出現(xiàn)磚紅色沉淀。
③觀察到出現(xiàn)磚紅色的溶液是
淀粉酶溶液
淀粉酶溶液
。

【考點(diǎn)】糖類的檢測;蛋白質(zhì)的檢測
【答案】蔗糖溶液;葡萄糖溶液;A液;斐林試劑;0.1g/mL的NaOH溶液;0.05g/mL的CuSO4溶液;淀粉溶液;水浴加熱;淀粉酶溶液
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/7/13 8:0:9組卷:38引用:9難度:0.7
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    選項(xiàng) 待檢測的物質(zhì) 使用試劑 呈現(xiàn)顏色
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    發(fā)布:2024/11/5 22:30:2組卷:10引用:6難度:0.7
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