海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖結(jié)合而成的二糖，能幫助酵母菌度過(guò)不良環(huán)境。在高溫、高寒及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下，轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞內(nèi)合成的海藻糖運(yùn)至膜外，結(jié)合在磷脂上形成隔離保護(hù)。在正常生存環(huán)境下，葡萄糖的代謝產(chǎn)物G-6-P等可抑制海藻糖的合成，同時(shí)細(xì)胞會(huì)降解已經(jīng)存在的海藻糖。下列分析錯(cuò)誤的是（　　）

A．可以用斐林試劑來(lái)檢測(cè)海藻糖是否有還原性

B．在正常生存環(huán)境下，G-6-P抑制海藻糖的合成不利于細(xì)胞適應(yīng)外部環(huán)境

C．干酵母在溫水中活化的過(guò)程細(xì)胞的海藻糖含量可能逐漸降低

D．代謝旺盛的酵母菌細(xì)胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值升高

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：1難度：0.6

相似題

1．青蘋果汁遇碘溶液呈藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明（　?。?/h2>

A．青蘋果汁中含淀粉，不含糖類

B．熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，有還原性糖產(chǎn)生

D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

發(fā)布：2024/10/25 6:0:3組卷：3引用：1難度：0.5

A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)鑒定

B．用花生子葉制作臨時(shí)切片觀察細(xì)胞中的脂肪，需要用到酒精溶液

C．鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)時(shí)，要先加入斐林試劑甲液，搖勻后再加入等量乙液

D．鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液需要混勻后加入含樣品的試管

發(fā)布：2024/10/26 3:30:1組卷：9引用：2難度：0.7

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