嬰兒有9種必需氨基酸，比成人多的一種是組氨酸組氨酸．谷類蛋白質(zhì)，尤其是玉米的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸賴氨酸，因此以玉米為主食的人群，特別是兒童應(yīng)額外補(bǔ)充它．
【考點(diǎn)】氨基酸的種類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．
【答案】組氨酸；賴氨酸
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：49引用：1難度：0.5
