課外閱讀。
故鄉(xiāng)的凍梨(節(jié)選)余平 故鄉(xiāng)人做凍梨一般選用大白梨,做法也非常簡單,只需把買來的大白梨洗凈擦干,放在室外存儲。在天寒地凍的故鄉(xiāng),只要凍上三四天,大白梨就變成外皮黑色的凍梨了。
吃凍梨時(shí)要有耐性,如同心急吃不了熱豆腐一樣,若心急也一樣品不出凍梨味。直接把凍梨拿著吃,咬在嘴里的梨像塊冰,含也不是,咽也不是,嚼也不是,吐也不是。故鄉(xiāng)人吃前都會把凍梨放到盛水的盆中化凍,他們把化凍叫成“緩”。待表面厚厚的冰層逐漸軟化,再去除冰碴兒,凍梨此時(shí)已經(jīng)軟了。緩?fù)噶说膬隼婀廛浕侍?,特別是飯后吃上幾口,頗為愜意。
多年前離開了故鄉(xiāng)去南方生活,每到冬天我就愈發(fā)懷念故鄉(xiāng)凍梨的美味。我曾多次試著把大白梨放在冰箱的冷凍室,可這樣做出來的凍梨不是在故鄉(xiāng)風(fēng)霜雨雪中完成蛻變的,吃在嘴里,雖說也綿軟甘甜,但味道就是沒有故鄉(xiāng)的凍梨地道。原來,人的記憶可能會模糊、黯淡,但是人的味蕾永遠(yuǎn)不會欺騙和背叛,因?yàn)槲独偕钐幨枪枢l(xiāng)。
(1)請你用簡短的詞語概括每段的主要內(nèi)容:
做凍梨
做凍梨
、吃凍梨
吃凍梨
、思故鄉(xiāng)
思故鄉(xiāng)
。
(2)作者在冰箱里做凍梨,可是味道沒有故鄉(xiāng)的地道,這到底是為什么呢?
因?yàn)樵诒淅镒龀鰜淼膬隼娌皇窃诠枢l(xiāng)風(fēng)霜雨雪中完成蛻變的。
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(3)選文中的“凍梨”牽絆著“我”的味蕾,牽絆著“我”對故鄉(xiāng)的思念之情。在你的生活中、記憶里,一定也有這樣的事物,試著簡單寫一寫。
縉云爽面,每當(dāng)我看到路旁的“縉云爽面館”,我就會想到那外觀細(xì)如絲、白如玉,麥香撲鼻、爽滑勁道的縉云爽面,起了縉云,想起了老家的親人。
縉云爽面,每當(dāng)我看到路旁的“縉云爽面館”,我就會想到那外觀細(xì)如絲、白如玉,麥香撲鼻、爽滑勁道的縉云爽面,起了縉云,想起了老家的親人。