姜撞奶是廣東著名風(fēng)味小吃。其做法是將一定溫度的牛奶按一定比例倒入姜汁中，一段時(shí)間后，牛奶發(fā)生凝固現(xiàn)象（凝乳）；若使用煮沸的姜汁，則牛奶無法凝固。推測姜汁中可能含有一種能使蛋白凝固的酶X。某小組通過觀察凝乳情況，探究溫度對(duì)酶X的影響，結(jié)果如下表。下列分析和敘述錯(cuò)誤的是（ ）
| 處理溫度（℃） | 60 | 70 | 80 | 90 |
| 凝乳情況 | 不完全 | 完全 | 不完全 | 基本不凝 |
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：38引用：4難度：0.7
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1．細(xì)胞代謝的過程需要酶的催化，下列敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 2:30:3組卷：30引用：1難度：0.7 -
2．針對(duì)某酶促反應(yīng)，某同學(xué)在酶量和反應(yīng)時(shí)間都相同的情況下進(jìn)行了甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)并得到相應(yīng)的三條曲線如圖所示。甲是反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，乙是一定量的物質(zhì)W1存在時(shí)反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，丙是一定量的物質(zhì)W2存在時(shí)反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。據(jù)圖判斷，關(guān)于該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/16 0:30:1組卷：19引用：4難度：0.7 -
3．為探究酶的相關(guān)特性，某班同學(xué)開展了一系列實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/12 8:30:1組卷：11引用：2難度：0.7
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