舌尖上的中國(guó)向我們介紹了中國(guó)各地的特色美食，我們?cè)谟^看過(guò)程中發(fā)現(xiàn)很多美食的制作用到了一些細(xì)菌和真菌，下列美食與所用菌類相符合的是（　　）
①饅頭——酵母菌；
②東北酸菜——乳酸菌；
③東北大豆醬——酵母菌；
④山西陳醋——醋酸菌；
⑤廣東米酒——霉菌。