酸奶是牛奶經(jīng)過乳酸菌（主要是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）發(fā)酵制成的．乳酸菌可將牛奶中的乳糖轉化為乳酸，從而減輕某些人群的乳糖不耐受癥狀．請回答問題：
（1）為鑒別市售酸奶中的菌種，應該采用平板劃線法或 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法法，在 固體固體培養(yǎng)基上進行接種，觀察所獲單菌落的特征．還要對菌落中的菌種進行涂片，并用 顯微鏡顯微鏡進行進一步的觀察和鑒定．
（2）實驗前需要進行滅菌的是 abab．
a.培養(yǎng)基 b.培養(yǎng)皿 c.恒溫培養(yǎng)箱 d.實驗者的雙手 e.酸奶
（3）某同學在配制平板時加入CaCO3，從而成功篩選出高效產(chǎn)生乳酸的菌株，其篩選依據(jù)的原理是 乳酸會與CaCO3反應形成透明圈，透明圈直徑越大，產(chǎn)生乳酸能力越強乳酸會與CaCO3反應形成透明圈，透明圈直徑越大，產(chǎn)生乳酸能力越強．
（4）抗生素在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的廣泛應用，不可避免地造成牛奶中抗生素殘留．若長期飲用含有抗生素的牛奶，會對人體健康造成危害．利用嗜熱鏈球菌對抗生素的高敏感性，該生進行了如下實驗：
將滅菌的濾紙圓片（直徑8mm），分別浸潤在不同處理的牛奶中一段時間后，放置在涂布了嗜熱鏈球菌的平板上（如圖），在37℃下培養(yǎng)24h,測量結果如表：
| 組別 | 牛奶處理方法 | 抑菌圈寬度（mm） |
| 1 | 含抗生素消毒鮮牛奶 | 4.5 |
| 2 | 不含抗生素消毒鮮牛奶 | 0 |
| 3 | 含抗生素鮮牛奶 | 4.6 |
| 4 | 不含抗生素鮮牛奶 | 0 |
| 5 | 待測奶樣 | 5.8 |
通過3、4組實驗可得出的結論為
抗生素能夠殺死嗜熱鏈球菌，形成抑菌圈
抗生素能夠殺死嗜熱鏈球菌，形成抑菌圈
；通過1、3組實驗可得出的結論為 80℃水浴加熱5min的消毒方法不會使牛奶中的抗生素減少或消除
80℃水浴加熱5min的消毒方法不會使牛奶中的抗生素減少或消除
；第5組的實驗結果表明，此待測奶樣是否適合用于制作酸奶？不適用
不適用
．【答案】稀釋涂布平板法；固體；顯微鏡；ab；乳酸會與CaCO3反應形成透明圈，透明圈直徑越大，產(chǎn)生乳酸能力越強；抗生素能夠殺死嗜熱鏈球菌，形成抑菌圈；80℃水浴加熱5min的消毒方法不會使牛奶中的抗生素減少或消除；不適用
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：65引用：8難度：0.3
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1．某種物質S（一種含有C、H、N的有機物）難以降解，會對環(huán)境造成污染，只有某些細菌能降解S。研究人員按照如圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解S的細菌菌株。實驗過程中需要甲、乙兩種培養(yǎng)基，甲的組分為無機鹽、水和S，乙的組分為無機鹽、水、S和Y。回答下列問題：
（1）乙培養(yǎng)基中的Y物質是。甲、乙培養(yǎng)基均屬于培養(yǎng)基。
（2）實驗中初步估測搖瓶M中細菌細胞數(shù)為2×107個/mL，若要在每個平板上涂布0.1mL稀釋后的菌液，且保證每個平板上長出的菌落數(shù)不超過200個，則至少應將搖瓶M中的菌液稀釋倍。
（3）在步驟⑤的篩選過程中，發(fā)現(xiàn)當培養(yǎng)基中的S超過某一濃度時，某菌株對S的降解量反而下降，其原因可能是（答出1點即可）。
（4）上述實驗中，甲、乙兩種培養(yǎng)基所含有的組分雖然不同，但都能為細菌的生長提供4類營養(yǎng)物質，即。發(fā)布：2024/12/27 8:0:2組卷：5引用：2難度：0.7 -
2．致病菌與抗生素。
結核病是由結核分枝桿菌引起的傳染病。 結核分枝桿菌的細胞壁厚脂質含量高，能抵御不利自然環(huán)境，在干痰中可存活 6-8 個月，若黏附于塵埃上可保持傳染性 8-10 天。人體被感染后結核分枝桿菌可侵犯全身各組織器官，但以肺部感染最多。
（1）結核病的傳播途徑主要是。
A、空氣傳播 B、接觸傳播 C、媒介物傳播 D、病媒傳播
（2）根據(jù)病原菌在體內的感染部位，推測結核分枝桿菌的代謝方式是。
A、異養(yǎng)厭氧型 B、自養(yǎng)厭氧型 C、自養(yǎng)好氧型 D、異養(yǎng)好氧型
為探究不同抗生素對結核分枝桿菌的抑菌效果，研究者從患者體內提取的病原菌進行分離培養(yǎng)。 培養(yǎng)結核分枝桿菌的培養(yǎng)基主要含有天門冬氨酸、甘油、雞蛋黃、KH2PO4、MgSO4等。
（3）此培養(yǎng)基成分中既能作為氮源同時提供生長因子的是。
將分離得到的結核分枝桿菌進行增殖培養(yǎng)后，取細菌培養(yǎng)液 2 滴涂布于固體培養(yǎng)基上，然后將浸有相同濃度不同種類的抗生素圓紙片置于培養(yǎng)基表面，37℃培養(yǎng) 4 周，實驗結果如圖1．其中圓紙片 A、B 分別浸過抗生素 A 和抗生素 B，圓紙片 C 浸過抗生素 A、B 的混合物。圖2是細菌結構示意圖，圖中箭頭表示不同抗生素的作用位置。
（4）欲得到如圖1實驗結果，接種過程用到的實驗器材有（多選）。
（5）實驗中圓紙片 D 用作實驗對照，對圓紙片D的處理方法是。根據(jù)實驗結果，說明圓紙片周圍清晰區(qū)大小與抗生素抑菌效果的關系：，并從抗生素對細菌產(chǎn)生的作用解釋圓紙片C周圍清晰區(qū)大于圓紙片A和B的原因。發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：33引用：1難度：0.6 -
3．尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細菌的分解，就不能很好地被植物利用．生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，某生物興趣小組同學試圖探究土壤中微生物對尿素是否有分解作用，設計了以下實驗，并成功篩選到能把尿素高效降解為氨的細菌（目的菌）．培養(yǎng)基成分如下表所示，實驗步驟乳下圖所示．請分析回答問題．
（1）此培養(yǎng)基能否用于植物組織培養(yǎng)？KH2PO4 1.4g Na2HPO4 2.1g MgSO4?7H2O 0.2g 葡萄糖 10g 尿素 1g 瓊脂 15g 將上述物質溶解后，
用自來水定容到1 000mL，理由是．
（2）培養(yǎng)基中加入尿素的目的是篩選，這種培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基．
（3）“目的菌”生長所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的和．
（4）轉為固體培養(yǎng)時，常采用接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選．
（5）下列材料或用具中：
①培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿
②玻璃棒、試管、錐形瓶和吸管
③實驗操作者的雙手
需要滅菌的是：；需要消毒的是：．（填序號）
（6）實驗結果后，使用過的培養(yǎng)基應該進行處理后，才能倒掉．發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：11引用：1難度：0.5
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