為探究玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中一些有機(jī)物含量的變化,研究小組利用下列材料用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。材料用具:玉米籽粒、斐林試劑、雙縮脲試劑、碘液淀粉、淀粉酶研缽、水浴鍋、天平、試管、滴管、量筒、容量瓶、顯微鏡玻片、酒精燈等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)的含量變化,在不同發(fā)芽階段的玉米提取液中,分別加入雙縮脲試劑,發(fā)現(xiàn)隨著玉米籽粒的萌發(fā),提取液的顏色逐漸 變淺變淺(填“加深”或“變淺”)。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有 ①②③①②③(填序號(hào))。
①試管
②滴管
③量筒
④酒精燈
⑤顯微鏡
(2)為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中淀粉含量的變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽??v切,滴加 碘液碘液,進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍(lán)色塊狀,且隨著發(fā)芽時(shí)間的延長(zhǎng),藍(lán)色塊狀物變小,由此可得出的結(jié)論是 玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少。
(3)為了驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):在1~2號(hào)試管中分別加入相應(yīng)的提取液,40℃恒溫30min后,分別加入斐林試劑并用60℃水浴加熱,觀察試管內(nèi)的顏色變化。請(qǐng)分析并完成下列問(wèn)題:

①試管1中加入的X是 玉米發(fā)芽前玉米發(fā)芽前的提取液。
②預(yù)測(cè)試管2中的顏色變化是 藍(lán)色→磚紅色藍(lán)色→磚紅色。若試管3未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預(yù)期),則最可能的原因是 淀粉酶失活淀粉酶失活。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè);糖類的檢測(cè).
【答案】變淺;①②③;碘液;玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少;玉米發(fā)芽前;藍(lán)色→磚紅色;淀粉酶失活
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:1難度:0.7
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