2014年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予廣東茂名化州市人民政府“中國(guó)拖羅餅之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。拖羅餅是以面粉、白糖為主料，用上乘的椰絲、叉燒、伍仁等作餡料，刷上油脂、蛋黃烘烤制作而成。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

A．面粉屬于混合物

B．糖類都能水解

C．油脂屬于高分子化合物

D．烘烤拖羅餅過(guò)程發(fā)生的是物理變化

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：12引用：2難度：0.6

相似題

1．化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．Fe（OH）₃膠體和活性炭都具有吸附能力，均可用于凈水

B．純堿受熱易分解，可做食品膨松劑

C．碳酸鋇不溶于水，可用于胃腸X射線造影檢查

D．二氧化碳是溫室氣體，也是形成酸雨的主要物質(zhì)

發(fā)布：2024/10/25 21:0:1組卷：15引用：2難度：0.6

A．MnO₂有氧化性，可用于實(shí)驗(yàn)室制氯氣

B．ClO₂易溶于水，可用于自來(lái)水消毒

C．HClO不穩(wěn)定，可用于棉、麻漂白

D．Cl₂有還原性，可用于從海水中提取溴

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：7引用：0難度：0.6

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：28引用：1難度：0.7

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