2014年中國烹飪協(xié)會(huì)授予廣東茂名化州市人民政府“中國拖羅餅之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。拖羅餅是以面粉、白糖為主料，用上乘的椰絲、叉燒、伍仁等作餡料，刷上油脂、蛋黃烘烤制作而成。下列有關(guān)說法正確的是（　　）

A．面粉屬于混合物

B．糖類都能水解

C．油脂屬于高分子化合物

D．烘烤拖羅餅過程發(fā)生的是物理變化

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：12引用：2難度：0.6

相似題

1．化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是（　　）

A．火力發(fā)電廠的燃煤中加適量石灰石，可以減緩酸雨污染

B．分子篩的主要成分為SiO₂，在工業(yè)上常用作吸附劑和催化劑

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D．高纖維食物是富含膳食纖維的食物，在人體內(nèi)都可通過水解反應(yīng)提供能量

發(fā)布：2024/12/22 11:0:4組卷：46引用：1難度：0.5

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C．pH值小于7的雨水稱為酸雨

D．醫(yī)療上用碳酸鋇作X射線透視腸胃時(shí)服用的“鋇餐”

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：1引用：1難度：0.6

A．我國海洋開發(fā)走向深藍(lán)，大型艦船的底部常鑲嵌鋅塊做正極，防止船底腐蝕

B．補(bǔ)鐵醬油中含有三價(jià)鐵，可補(bǔ)充人體缺乏的鐵元素

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發(fā)布：2024/12/20 14:30:3組卷：67引用：1難度：0.8

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