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母親的湯圓
向墅平      ①母親會(huì)做一手好湯圓。我是吃著母親做的湯圓長(zhǎng)大的。
      ②小時(shí)候，家里生活條件差。平時(shí)里，我們一家只能吃極素樸的飲食。作為孩子的我和兄弟，便盼望著過(guò)新年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年那幾天，我們才可吃上幾頓相對(duì)豐富的飯菜，尤其是吃上母親親手做的特別解饞的湯圓。
      ③每逢年關(guān)將至，母親便會(huì)拿一些糯米加適量大米，盛在盆里用水泡著。泡上約三兩天，母親再將它們端到家里那口石磨旁，由父親推磨，她用一把長(zhǎng)勺子，一點(diǎn)一點(diǎn)舀出盆里已泡得軟熟的濕米，往磨眼里放。隨著石磨的一圈圈轉(zhuǎn)動(dòng)，白花花稀溜溜的米粉，便會(huì)從上下磨盤(pán)的磨齒結(jié)合處，源源不斷地溢出來(lái)；而后順著磨槽的出口端，流到下邊擱著的布帕上面。布帕下邊是一只盛著草木灰的竹筐——草木灰可以慢慢吸收米粉里的水分。當(dāng)米粉變得將干未干時(shí)，母親就可以動(dòng)手做湯圓了。
      ④母親先將烤熟的芝麻或者花生米，配以白糖或紅糖，做成餡料，裝在碗里。初一早上，母親起床后，用手把粘而軟的米粉，搓成大小合適且均勻的若干坨；然后拿一坨置于掌上，輕輕拍成餅狀；再用小勺從碗里舀一些餡料；接著，像變戲法一般，雙掌揉啊揉啊，很快便揉成一只渾圓飽滿的湯圓。母親手上巧而麻利，片刻功夫，便會(huì)揉出可供一家子吃上一頓的湯圓。
      ⑤當(dāng)一灶膛熊熊的柴火，讓一鍋水開(kāi)始沸騰起來(lái)時(shí)，母親將揉好的湯圓，一只一只輕輕放入水里。湯圓先是沉入鍋底，母親為防止湯圓粘連在鍋底，便用一把長(zhǎng)柄的湯勺，小心地?cái)噭?dòng)湯圓。湯圓都下鍋后，火勢(shì)稍稍減弱，慢慢煮上一陣，一只只湯圓便漸漸浮上水面；繼續(xù)煮上一會(huì)，便可以出鍋了。
      ⑥母親給我們?nèi)颐咳?，舀上滿滿一碗煮熟的湯圓。我常常是筷子未動(dòng)，饞水先流。夾上一只熱騰騰的湯圓，放嘴里那么一咬，哇，粘而滑的湯圓破口處，一股燙燙的、甜甜的、香香的餡料，頓時(shí)噴薄而出，心里那個(gè)爽??！那滿嘴的甜滋滋的味兒，竟將日子里的那些苦澀，蕩滌得了無(wú)影蹤。母親一邊吃著湯圓，一邊臉上漾著如湯圓一般飽滿的笑容，嘴里還喃喃念叨著：日子會(huì)好起來(lái)的，會(huì)好起來(lái)的……
      ⑦流年似水。我和兄弟倆吃著母親做的湯圓，一年年長(zhǎng)大，并漸漸成人。我們一家子的日子，也果真一年比一年好。只是平日里，我們一家子再很難聚在一塊。我在外工作，將小家安在了城里。兄弟也離開(kāi)父母，在我居住的同一座城里打工。雖然我們也能常常在小吃攤上吃到人家做的湯圓，或者將從商場(chǎng)買(mǎi)回的速凍湯圓下鍋煮熟作為早餐，但那些湯圓總不及母親做的湯圓吃起來(lái)更讓人回味！而每逢春節(jié)，我都會(huì)攜妻帶子，約上兄弟，一起回老家陪父母過(guò)年。母親也總會(huì)很高興地在初一早上，為我們做出一頓豐美的湯圓大餐。
      ⑧那一年，我和兄弟因一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)糾紛，而傷了和氣。雖然我們同處一座城市，相距咫尺，卻較長(zhǎng)時(shí)間彼此不相往來(lái)，心里都一直互相怨恨。
      ⑨終于臨近歲末。我和兄弟又一起回到父母身邊過(guò)年。年三十晚上，我們一家子湊在客廳沙發(fā)上看春晚。我和兄弟各懷心思，臉上都郁悶著，彼此相背而坐，互不理睬。母親則用深沉而慈愛(ài)的眼神盯住我們，半晌不言語(yǔ)。后來(lái)臨起身離座去睡覺(jué)時(shí)，母親才切切地說(shuō)了句：孩子們，明早再好好吃一碗娘給你們做的湯圓！
      ⑩翌日一早，母親便一如既往，親自下廚，為我們?nèi)以俅尾俎k了一場(chǎng)湯圓的盛會(huì)。母親特地讓我們兄弟倆坐到一塊；然后，從她的碗里，用筷子分別夾了一只渾圓晶瑩的湯圓，遞到我倆面前，滿含期待地說(shuō)：給，接住娘的湯圓，吃到肚子里，啥糾結(jié)都會(huì)沒(méi)啦！在母親的殷殷目光里，我和兄弟都趕緊伸出筷子，接過(guò)母親的湯圓；而后，張口銜住；咀嚼，回味——終于，我倆相視而笑！母親臉上又綻開(kāi)了如湯圓一般圓和飽滿的笑容，口里又禁不住喃喃自語(yǔ)：和好了就好，和好了就好……
?如今，母親年事已高；而她依然堅(jiān)持在每個(gè)春節(jié)，親手為我們一家，做她最拿手的湯圓。
?那圓圓的甜甜的而又晶瑩滋潤(rùn)的湯圓呵，其實(shí)就是母親的一顆心；這顆心里，最貼切最樸素地詮釋著我們?nèi)兆永锏哪切┟篮茫盒腋＃瑘F(tuán)圓，和和美美……
（1）根據(jù)提示，在橫線上補(bǔ)充短語(yǔ)，理清本文的思路。
磨米粉→

做湯圓

做湯圓

→

煮湯圓

煮湯圓

→吃湯圓→母親用湯圓讓兄弟和好
（2）簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)第⑥段加點(diǎn)詞“燙燙的、甜甜的、香香的”表達(dá)效果。
（3）文章第⑦段劃線句子刪掉好不好？為什么？
（4）第⑩段劃線句子運(yùn)用了什么人物描寫(xiě)方法？表現(xiàn)了人物的什么情感？
（5）文章以“母親的湯圓”為題有什么作用？請(qǐng)說(shuō)出其中的兩點(diǎn)。