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比鄰而居
王安憶       裝修的時候，有人提醒我，不要使用這條公共煙道，應(yīng)該堵上，另外在外墻上打一個洞，安置排油煙機(jī)的管子?？墒?，我沒聽他的。好了，現(xiàn)在，鄰居家的油煙就通過我家的排油煙機(jī)管道，灌滿了廚房
      我們這幢樓里有十六層，每一層有七套公寓，我無法確定這是哪一戶人家的油煙氣，但我可以確定，我家廚房的油煙僅來自于其中一家。怎么說？它特別火爆?；ń贰⒗弊?、蔥、姜、蒜、八角，在熱油鍋里炸了，轟轟烈烈起來了。它似乎是靠近川菜的一系，可又不盡然，蔥姜和醬的成分多了，使它往北方菜系上靠了靠。但，總而言之，這家在吃上面是大開大闔，大起大落的風(fēng)范，相當(dāng)鮮明和強(qiáng)烈。這家人在吃方面還有一個特征，就是每頓必?zé)?，從不將就。每隔十天半月，還要做一回肚子。無可避免，是有一股腥膻氣，很快，大量投放的白酒起了作用，腥膻還是腥膻，但卻變得有些誘人。那氣味是厚起來的，起了漿似的。他們老老實(shí)實(shí)，一餐一飯地?zé)还蓾庥统噌u的味，使人感到，是出力氣干活的人的胃口和口味，實(shí)打?qū)嵉?，沒有半點(diǎn)子虛頭。在我的印象中，他們沒落下過一頓。一到鐘點(diǎn)，氣味就涌過來，灌滿一整個廚房的角角落落。一個鐘點(diǎn)以后，就消散了。對了，絕不會超過一個鐘點(diǎn)，到時候，一定就收了。
      有一段日子，在一日三餐之外，這家人還增添了兩次草藥的氣味。草藥的氣味是濃烈的，生腥，辛辣，殷苦，底下又鋪著一層瓦罐的土氣味，“撲”一下進(jìn)來，涌滿了廚房。不知是因為草藥氣的影響，還是實(shí)際情況如此，一日三餐的氣味不那么濃郁了。倒不是變得清淡，而是帶些偃旗息鼓的意思。這段日子蠻長的，這么算吧，每周燉一次雞湯，總共燉了四至五次。草藥的苦氣味和雞湯的香味，是這段時間油煙味的基調(diào)。草藥的氣味先后有些變化；有一段是以苦為主；有一段苦雖苦，卻略有回甘；又有一段奇怪地，散發(fā)出海帶那樣的咸腥氣。
      之后，忽然有一天，我家的廚房里滾滾而來一股羊肉湯的氣味。這就知道，他們家人的病好了，要重重地補(bǔ)償一下，犒勞一下。倒不是吃得有多好，但它確有一種盛宴的氣氛，帶有古意。古人們慶賀戰(zhàn)功，不就是宰羊嗎？果然，草藥味從此消遁，燉湯的綿長的氣味也消遁，余下一日三餐，火爆爆地，照常進(jìn)行。
      在較長一段稔熟的相處之后，我家廚房來了一個不速之客，那是一縷咖啡的香氣。這是另一路的氣味，和他們家絕無相干，它悄悄地，夾在花椒炸鍋的油煙里，進(jìn)來了。這是一股子虛無的氣息，有一種浮華的意思在里面，和他們家實(shí)惠的風(fēng)格大相徑庭。因此，我斷定，這又是一戶新入住的人家，很沒經(jīng)驗地，也將管子接進(jìn)了煙道，又恰逢順時順風(fēng)，于是，來到我家廚房湊熱鬧了。這一路的風(fēng)格顯然要溫和、光滑一些，比較具有裝飾感，喚起人的遐想。和它不那么實(shí)用的性格相符，它并不是按著一日三餐來，不大有定規(guī)，有時一日來一次，有時一日來兩次，有時一日里一次不來，來時也不在吃飯的點(diǎn)上，而是想起了，就來，想不起，就不來，顯得有些孱弱似的。而那先來的，從來一頓不落，轉(zhuǎn)眼間，油煙全面鋪開，又轉(zhuǎn)眼間，油煙席卷而去，總是叱咤風(fēng)云的氣勢。但是，有時候，夜已經(jīng)很深了，那新來的，悄然而至?？Х鹊奈⒖嗟南阄?，彌漫開來。
      氣味終究有些雜了，可是涇渭分明，絕不混淆。你來我往，此起彼伏。再過段日子，又來了一個，顯見得是蘇錫幫的，氣味特別甜，空氣都能拉出絲來了。第四位又來了，它一方面缺乏個性，另一方面又頗善融會貫通。它什么都來：香、辣、酸、甜，大蒜有，大蒜粉也有，麻油有，橄欖油也有。于是，所有的氣味全打成一團(tuán)，再分不出誰是誰的來路。我們這些比鄰而居的人家，就這樣，不分彼此地聚集在了一處。
（選自小說集《剃度》，有刪改）（1）下列對文本相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項是

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A.公寓樓里房屋眾多，“我”無法確定第一種油煙氣的來源，但可以確定其僅來自于一家，側(cè)面表現(xiàn)了油煙風(fēng)格鮮明。
B.第一家人在吃上堅持“大開大闔，大起大落”“每頓必?zé)瑥牟粚⒕汀?，時間長了，“我”對他們產(chǎn)生了好感。
C.持續(xù)的雞湯，先后變化的草藥氣味，以及時不時插進(jìn)的鄉(xiāng)土氣味，都表現(xiàn)出第一個家庭的生活氣息濃厚。
D.四戶人家的氣味“涇渭分明”，但“我”卻與他們“比鄰而居”，不分彼此，能看出我懂得享受生活。
（2）下列對文本藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是

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A.文章通過講故事開篇，使用“不要”“另外”“可是”“好了”等詞語，奠定了娓娓道來的敘述基調(diào)。
B.文章描寫第一家做肚子的氣味是“厚起來的”“起了漿似的”，將氣味形象化，表現(xiàn)了這家的飲食風(fēng)格。
C.文章寫第二家的咖啡氣味有些“孱弱”，指出這家人有虛無浮華的氣息，與第一家實(shí)惠風(fēng)格對比鮮明。
D.文章從空間上鋪展開去，借助抒情性的語言，對四戶人家的氣味進(jìn)行了細(xì)致入微地刻畫，聞香識人家。
（3）作者對第一戶人家油煙氣味的描寫，表現(xiàn)了這戶人家怎樣的生活態(tài)度？
（4）《比鄰而居》于2000年被王安憶收入小說集《剃度》，于2015年作為一篇散文入選江蘇省高考試題。《比鄰而居》的體裁之辯一直存在，請結(jié)合文本談?wù)勀愕目捶ā?/h1>