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“形形色色”的貧血
貧血是指紅細(xì)胞數(shù)量減少或者血紅蛋白含量減少。針對(duì)貧血原因的不同，可分為缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、巨幼細(xì)胞性貧血、溶血性貧血等。
缺鐵性貧血是指因機(jī)體對(duì)鐵的需求與供給失衡，導(dǎo)致體內(nèi)貯存的鐵耗盡，繼而引發(fā)紅細(xì)胞內(nèi)缺鐵而導(dǎo)致貧血。正常人每天造血約需鐵20～25 mg,主要來(lái)自衰老破損的紅細(xì)胞，為維持體內(nèi)鐵平衡，每天還需從食物中攝入1～1.5 mg.在胃酸和蛋白酶的作用下，動(dòng)物性食物所含的血紅蛋白中的血紅素與珠蛋白更易分離，并被腸黏膜細(xì)胞直接吸收，在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)經(jīng)血紅素分離酶將鐵釋放出來(lái)，因此來(lái)自動(dòng)物食品中的鐵更易于吸收。
再生障礙性貧血是由于患者的自身免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤地攻擊自己的造血干細(xì)胞，使造血干細(xì)胞減少，導(dǎo)致紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板也相應(yīng)地減少。與單純的貧血不同，再障患者往往伴有白細(xì)胞和血小板的減低。慢性再生障礙性貧血患者可首選免疫抑制治療。
巨幼細(xì)胞性貧血是由于機(jī)體缺乏葉酸或維生素B12等原因?qū)е翫NA合成障礙，影響紅細(xì)胞發(fā)育成熟所致的一類(lèi)貧血。該病多見(jiàn)于進(jìn)食新鮮蔬菜、肉類(lèi)較少的人群。由于葉酸多在新鮮綠色蔬菜中，過(guò)度烹煮或腌制蔬菜均會(huì)使葉酸丟失，而維生素B12多在肉類(lèi)中，長(zhǎng)期偏食會(huì)造成維生素B12攝入量不足。
正常紅細(xì)胞的壽命約 120 天。當(dāng)紅細(xì)胞意外死亡，便是血液學(xué)上所稱(chēng)的“溶血”。如果紅細(xì)胞每天死亡的數(shù)量遠(yuǎn)大于機(jī)體產(chǎn)生的數(shù)量，就是“溶血性貧血”。理化因素、感染等外在因素會(huì)引起溶血現(xiàn)象，溶血的內(nèi)因主要是指紅細(xì)胞的內(nèi)在缺陷，如對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，由于體內(nèi)缺乏葡萄糖六磷酸脫氫酶（G6PD），食用蠶豆后會(huì)引起紅細(xì)胞破裂，引發(fā)“蠶豆溶血”病。所幸大多數(shù)人G6PD儲(chǔ)量豐富，不用因懼怕“蠶豆溶血”而拒絕蠶豆這種美味。
（1）小強(qiáng)最近總是出現(xiàn)頭昏、乏力等癥狀，經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)確診為缺鐵性貧血。缺鐵性貧血患者感覺(jué)體乏無(wú)力，是由于紅細(xì)胞的缺乏使得機(jī)體運(yùn)輸
氧
氧
的能力下降，機(jī)體通過(guò) 呼吸
呼吸
作用分解有機(jī)物提供的能量不足導(dǎo)致的。下列表格中的食物，最適合輔助小強(qiáng)治療的是 豬肝
豬肝
。
食物名稱(chēng)
食物成分 |
豆腐 |
菠菜 |
蘋(píng)果 |
豬肝 |
| 糖類(lèi)/（克/100克） |
3.8 |
2.8 |
12.3 |
5.0 |
| 蛋白質(zhì)/（克/100克） |
8.1 |
2.6 |
0.2 |
19.3 |
| 鐵/（毫克/100克） |
1.9 |
2.9 |
0.6 |
22.6 |
| 鈣/（毫克/100克） |
164 |
66 |
4 |
6 |
| 維生素B1/（毫克/100克） |
0.04 |
0.04 |
0.06 |
0.21 |
（2）對(duì)于嚴(yán)重的缺鐵性貧血患者，可采取成分輸血的方式改善貧血，此時(shí)輸入的血液成分主要是
紅細(xì)胞
紅細(xì)胞
。
（3）一般不會(huì)在再生障礙性貧血患者身上表現(xiàn)出的癥狀是
C
C
（選填字母）。
A．極易受到細(xì)菌、病毒感染B．受傷后凝血速度減慢
C．心跳減慢D．面色蒼白
（4）為避免因缺乏葉酸或維生素B
12導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，除通過(guò)藥物補(bǔ)充葉酸或維生素B
12以外，請(qǐng)你寫(xiě)出一條在日常生活中的建議：
適當(dāng)多吃肝腎肉類(lèi)等
適當(dāng)多吃肝腎肉類(lèi)等
。
