如圖所示是一臺家用豆?jié){機，某同學仔細觀察了豆?jié){機的構(gòu)造和工作過程。外殼是塑料做成的，內(nèi)部主要由電動機帶動刀片轉(zhuǎn)動，電加熱管通電加熱豆?jié){；制作豆?jié){的過程是先加熱，再打漿，然后加熱煮熟，他發(fā)現(xiàn)其中用到了許多物理知識，請找出一個與前述情境相關(guān)的物理現(xiàn)象，并指出對應(yīng)的物理知識。（不得與示例重復(fù)）
示例：物理現(xiàn)象--外殼用塑料做成
物理知識--塑料是絕緣體
物理現(xiàn)象：

電動機轉(zhuǎn)動

電動機轉(zhuǎn)動

物理知識：

電能轉(zhuǎn)化為機械能

電能轉(zhuǎn)化為機械能

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