研究食物的變質.
小科為了研究食物變質和什么因素有關，做了以下實驗：
（1）如圖是研究 溫度溫度對霉菌生長影響的實驗，我們把這種實驗的方法叫做 對比對比實驗。
（2）在這個實驗中，需要改變的條件是 溫度溫度，其它條件都不需要 改變改變。
（3）通過實驗現(xiàn)象，我們發(fā)現(xiàn)圖 11的霉菌生長的比較快，說明霉菌的生長需要適宜的 溫度溫度，除了這個條件外，霉菌生長還需要 水分水分、空氣空氣等。
（4）通過這個實驗，我們可以得出 溫度低溫度低不容易引起食物的腐敗變質。
（5）了解了食物腐敗變質的原因，請你以魚為例，寫出至少四種減慢魚變質的方法：冷凍法冷凍法、曬干法曬干法、腌制法腌制法、真空包裝法真空包裝法。
【考點】食物腐敗變質的原因；影響食物保質期長短的因素．
【答案】溫度；對比；溫度；改變；1；溫度；水分；空氣；溫度低；冷凍法；曬干法；腌制法；真空包裝法
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：2難度：0.5
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