植物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子的質(zhì)量。圖甲表示小麥種子形成、成熟過(guò)程中測(cè)定（開(kāi)花后數(shù)天）種子中主要物質(zhì)的變化，圖乙表示小麥種子萌發(fā)過(guò)程中各種糖類(lèi)含量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）據(jù)圖甲分析得知小麥成熟種子中主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

淀粉

淀粉

，它主要是由

蔗糖和還原糖合成

蔗糖和還原糖合成

轉(zhuǎn)化生成。
（2）檢測(cè)還原性糖可用斐林試劑，此試劑與還原糖發(fā)生反應(yīng)的條件是

水浴加熱

水浴加熱

。
（3）根據(jù)上圖檢測(cè)結(jié)果分析：小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的量增加，發(fā)生這一變化的原因是

淀粉和蔗糖水解產(chǎn)生還原糖

淀粉和蔗糖水解產(chǎn)生還原糖

。
（4）與小麥種子相比，在種植花生種子時(shí)，應(yīng)該淺種的原因是

花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳?xì)浜扛?，氧化分解消耗的氧氣?/div>

花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳?xì)浜扛撸趸纸庀牡难鯕舛?/div>。