植物的生長發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子的質(zhì)量。圖甲表示小麥種子形成、成熟過程中測定(開花后數(shù)天)種子中主要物質(zhì)的變化,圖乙表示小麥種子萌發(fā)過程中各種糖類含量的變化。請據(jù)圖回答下列問題:
(1)據(jù)圖甲分析得知小麥成熟種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是 淀粉淀粉,它主要是由 蔗糖和還原糖合成蔗糖和還原糖合成轉(zhuǎn)化生成。
(2)檢測還原性糖可用斐林試劑,此試劑與還原糖發(fā)生反應(yīng)的條件是 水浴加熱水浴加熱。
(3)根據(jù)上圖檢測結(jié)果分析:小麥種子萌發(fā)12小時后,還原糖的量增加,發(fā)生這一變化的原因是 淀粉和蔗糖水解產(chǎn)生還原糖淀粉和蔗糖水解產(chǎn)生還原糖。
(4)與小麥種子相比,在種植花生種子時,應(yīng)該淺種的原因是 花生種子中脂肪含量高,脂肪中氧含量低,碳氫含量高,氧化分解消耗的氧氣多花生種子中脂肪含量高,脂肪中氧含量低,碳氫含量高,氧化分解消耗的氧氣多。
【考點】糖類的檢測;糖類的種類及其分布和功能.
【答案】淀粉;蔗糖和還原糖合成;水浴加熱;淀粉和蔗糖水解產(chǎn)生還原糖;花生種子中脂肪含量高,脂肪中氧含量低,碳氫含量高,氧化分解消耗的氧氣多
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:26引用:4難度:0.7
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