腸出血性大腸桿菌是能導致人體患病的為數(shù)不多的幾種大腸桿菌中的一種,人體感染該種大腸桿菌后的主要癥狀是出血性腹瀉,感染嚴重者可出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征(HUS),危及生命。該大腸桿菌在血平板(培養(yǎng)基中添加適量血液)上生長時,可破壞菌落周圍的紅細胞,使其褪色,從而形成透明圈。如圖為從被腸出血性大腸桿菌污染的食物中分離和提純該大腸桿菌的操作流程示意圖。請回答下列相關(guān)問題:
(1)肉湯培養(yǎng)基可為培養(yǎng)的微生物提供的營養(yǎng)成分包括
碳源、氮源、水、無機鹽等
碳源、氮源、水、無機鹽等
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(2)以上操作中在血平板上的接種方法是平板劃線法
平板劃線法
;第一次接種操作前和整個接種操作結(jié)束后均需要對接種工具進行灼燒滅菌,其目的分別是殺死接種環(huán)上的微生物避免污染培養(yǎng)基(滅菌)
殺死接種環(huán)上的微生物避免污染培養(yǎng)基(滅菌)
和避免污染環(huán)境和感染操作者
避免污染環(huán)境和感染操作者
。
(3)為了進一步研究該大腸桿菌的抗原性,常利用凝膠色譜
凝膠色譜
法分離其蛋白質(zhì),若甲蛋白質(zhì)比乙蛋白質(zhì)后洗脫出來,則相對分子質(zhì)量較大的是乙蛋白質(zhì)
乙蛋白質(zhì)
。在裝填凝膠柱時,不得有氣泡產(chǎn)生,是因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫順序,降低分離效果
氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫順序,降低分離效果
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