小麥、土豆、米飯中含又大量的淀粉淀粉，它們遇碘酒變成藍(lán)色，這是淀粉淀粉特有的性質(zhì)。
【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)：米飯、淀粉和碘酒的變化．
【答案】淀粉；淀粉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：3難度：0.7
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