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為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請(qǐng)回答:
試管編號(hào)
實(shí)驗(yàn)步驟
1 2 3 4
1%NaCl溶液(mL) 1
1% CuSO4溶液(mL) 1
1% Na2SO4溶液(mL) 1
蒸餾水(mL) 1
pH6.8緩沖液(mL) 1 1 1 1
1%淀粉溶液(mL) 1 1 1 1
唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1
各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間
取出試管,加入1%碘溶液0.1mL
觀察結(jié)果 無色 深藍(lán)色 淺藍(lán)色
(1)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定(其他合理答案也給分)
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定(其他合理答案也給分)
。
(2)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:對(duì)酶活性有影響的離子是
Cl-和Cu2+
Cl-和Cu2+
,其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是
Cu2+
Cu2+
,對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是
Cl-
Cl-
。
(3)該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號(hào)試管的目的是
對(duì)照
對(duì)照
;設(shè)置3號(hào)試管的目的是
確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響(其他合理答案也給分)
確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響(其他合理答案也給分)

(4)上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè),1~4號(hào)試管中的顏色依次是
深磚紅色
深磚紅色
、
無磚紅色(或藍(lán)色)
無磚紅色(或藍(lán)色)
、
淺磚紅色
淺磚紅色
、
淺磚紅色
淺磚紅色
。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,在操作過程中,保溫之前不能加入斐林試劑,其原因是
斐林試劑中有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性。
斐林試劑中有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性。
。

【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件
【答案】維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定(其他合理答案也給分);Cl-和Cu2+;Cu2+;Cl-;對(duì)照;確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響(其他合理答案也給分);深磚紅色;無磚紅色(或藍(lán)色);淺磚紅色;淺磚紅色;斐林試劑中有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性。
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:254引用:33難度:0.5
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