項目一：水過年啦！吃年夜飯是除夕夜不可缺少的環(huán)節(jié)。按照中國的傳統(tǒng)習俗，年夜飯通常有餃子、長壽面等。杭州的麗麗家今年的年夜飯有餃子、雞湯、糖醋……
（1）麗麗在煮餃子的時候發(fā)現(xiàn)水沸騰了，此時鍋內(nèi)水的溫度最接近

C

C

。
A.30℃
B.60℃
C.100℃
（2）在實驗室利用水溫計測量水溫時，關于水溫計的使用及讀數(shù)方法正確的是

A

A

。

（3）煮餃子時，麗麗還看到鍋的上方有一些“白氣”，你認為這些白氣是

B

B

。
A.水蒸氣
B.小水滴
C.小冰晶
（4）麗麗將剩下的餃子放入冰箱，發(fā)現(xiàn)冷藏室（4℃）內(nèi)有一杯水，原來是弟弟打算制冰。請你判斷，放在冷藏室（4℃）的這杯水

B

B

。
A.會結(jié)冰
B.不會結(jié)冰
C.不清楚
（5）如果將冰塊、胡蘿卜、西瓜雕刻成不同的小動物，經(jīng)過雕刻后，這三種物質(zhì)

A

A

。
A.還是原來的物質(zhì)
B.不是原來的物質(zhì)了
C.不清楚
（6）燒魚時，麗麗向鍋內(nèi)加了半碗水，過一會兒發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水少了，水

C

C

。
A.被鍋吸收了
B.漏到鍋外面了
C.變成水蒸氣了
（7）吃飯時，弟弟發(fā)現(xiàn)雞湯有點淡，他找到兩種顆粒的食鹽，為了讓鹽更快溶解，他應該向湯里加適量

B

B

。
A.大顆粒的食鹽
B.小顆粒的食鹽
C.大顆粒和小顆粒各加一半
（8）弟弟加鹽時不小心將鹽撒到芝麻里。食鹽和芝麻混在一起，他聯(lián)想到上課分離食鹽和沙的實驗。把食鹽和沙的混合物放入水中并攪拌，利用水來分離食鹽和沙，利用的是

A

A

。
A.它們在水中的溶解情況不同
B.它們顏色不同
C.它們顆粒大小不同
（9）分離食鹽和水，我們用了蒸發(fā)裝置。請選出合適的名稱填入括號，并將名稱和作用連起來。

（10）年夜飯吃完，弟弟在廚房發(fā)現(xiàn)了小蘇打，他想到了“比較食鹽和小蘇打在水中溶解能力”的實驗。關于這個實驗，下列操作正確嗎？如果正確，請在括號內(nèi)畫”√”，錯誤的，畫“×”。
①實驗時，要準備兩杯一樣多的水，且水溫相同。

√

√

②將小蘇打和食鹽平均分成幾份，每份小蘇打和食鹽的質(zhì)量相同。

√

√

③等前一份小蘇打全部溶解后，再加入下一份小蘇打。

√

√

④攪拌時，攪拌棒不碰到杯子的內(nèi)壁。

√

√

⑤實驗過程中倒翻了一些水，繼續(xù)實驗。

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