明李時珍的《本草綱目?谷部豆腐》中記載“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安”。豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食材。以大豆為原料制作豆腐主要有以下工序，其中涉及化學變化的是（　?。?/h1>

A．

選豆子原料

B．

磨豆子成粉

C．

鹵水點豆腐

D．

豆腐塑成型

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：30引用：3難度：0.8

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1．中華文明源遠流長，成就輝煌，對人類進步做出了偉大貢獻。下列我國古代的發(fā)明或技術，主要原理涉及化學變化的是（　?。?/h2>
A．二十四節(jié)氣 B．活字印刷 C．礦石煉鐵 D．琢玉
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：71引用：5難度：0.9
解析
2．詩詞是中華文化的瑰寶，下列詩句中一定包含化學變化的是（　?。?/h2>
A．好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生
B．遙知不是雪，為有暗香來
C．野火燒不盡，春風吹又生
D．風雨送春歸，飛雪迎春到
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：2引用：2難度：0.8
解析
3．2022年北京冬奧會，科技點亮世界。下列屬于化學變化的是（　?。?/h2>
A．人工造雪 B．雕塑滑道 C．火炬燃燒 D．冰雪融化
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：9引用：2難度：0.9
解析

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明李時珍的《本草綱目?谷部豆腐》中記載“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安”。豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食材。以大豆為原料制作豆腐主要有以下工序，其中涉及化學變化的是（ ?。?/h1>