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甘蔗是多年生高大實(shí)心草本植物，根狀莖粗壯發(fā)達(dá)，稈高3～6米。它是溫帶和熱帶農(nóng)作物，含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種微生物、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣和鐵等物質(zhì)，主要用于制糖。
（1）甘蔗屬于

被子

被子

植物（填“被子”或“裸子”）。
（2）甘蔗可食用部分是莖，屬于

營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)

器官；吃剩下的甘蔗渣屬于

輸導(dǎo)

輸導(dǎo)

組織，是細(xì)胞

分化

分化

的結(jié)果，該組織能夠運(yùn)輸

水

水

、

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽

和有機(jī)養(yǎng)料。
（3）甘蔗含有大量糖分主要儲(chǔ)存在細(xì)胞的

液泡

液泡

中，這些糖分是甘蔗通過(guò)

光合

光合

作用制造的。