1．生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問。你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識，例如：
（1）炸油條、炸土豆用菜油：煮玉米、煮雞蛋用水，這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的 （選填“熱量”或“溫度”）。
（2）如圖所示，用燉盅燉湯，在大煲內(nèi)的水沸騰過程中，煲蓋不斷跳動，這是水蒸氣的 能轉(zhuǎn)化為煲蓋的機械能，這一過程中的能量轉(zhuǎn)化情況與四沖程汽油的 沖程相似。

2．使用紅酒開瓶器（如圖所示）時，先把支架套在瓶口上，再將螺旋鉆尖端旋進軟木瓶塞，然后向下壓手柄即可將瓶塞拔出。下列有關(guān)說法不正確的是（　　）

3．如圖是關(guān)于內(nèi)能的兩個實驗。甲實驗中快速壓下活塞，容器內(nèi)浸有少量乙醚的棉花會燃燒。乙實驗中水蒸氣會將橡膠塞沖出?；卮鹣铝袉栴}：
（1）當(dāng)人從滑滑梯上下來時，警部發(fā)燙，該過程的能量轉(zhuǎn)化與圖 實驗中能量轉(zhuǎn)化相同。
（2）四沖程汽油機在做功沖程中的能量轉(zhuǎn)化與圖 實驗中能量轉(zhuǎn)化相同。