人體蛋白質(zhì)的組成過(guò)程如下所示，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
元素→X→肽鏈→蛋白質(zhì)
（1）組成人體蛋白質(zhì)的X有 2121種，不同的X之間的區(qū)別在于 R基R基的不同。
（2）X結(jié)合形成肽鏈的方式稱(chēng)為 脫水縮合脫水縮合。若某直肽鏈含有8個(gè)肽鍵，則該直肽鏈為 九肽九肽（填“八肽”或“九肽”）。
（3）從蛋白質(zhì)的組成上講，可將 必需氨基酸必需氨基酸作為衡量蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
【答案】21；R基；脫水縮合；九肽；必需氨基酸
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/10/4 9:0:2組卷：1引用：2難度：0.5
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