母乳喂養(yǎng)是指用母親的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的方式。一般認為，用母乳喂養(yǎng)的嬰兒更加健康。為探尋其中的原因，研究者進行相關(guān)實驗。
（1）親代產(chǎn)生乳汁哺育后代是 哺乳哺乳動物共有的特征之一。乳汁中含有水、無機鹽、糖類、脂肪、維生素和 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。
（2）母乳除了提供營養(yǎng)，是否還有抑菌作用？研究者向A、B、C、D四種常見病菌的培養(yǎng)液中加入等量且無菌的牛乳和人乳，一段時間后測定單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細菌的量（log CFU/ml是單位），結(jié)果如圖1所示。
①牛乳和人乳必須“無菌”的目的是排除 無關(guān)因素無關(guān)因素對實驗結(jié)果的影響。
②從結(jié)果可知，人乳人乳對四種病原菌的抑制作用更強。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，人乳中含有GML（月桂酸單甘油酯，一種脂質(zhì)），其濃度是牛乳的10～15倍。為了進一步研究母乳中的GML對病原菌的影響，研究者用乙醇萃取法去除人乳中的GML后，再次測定人乳對A菌的影響。根據(jù)圖2實驗結(jié)果可知，人乳中起抑菌作用的物質(zhì)是GML，判斷的依據(jù)是 人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細菌的量比沒去除時多人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細菌的量比沒去除時多。
（4）乙醇萃取法去除GML的同時還去除了其他脂質(zhì)。有同學認為，圖2結(jié)果不能證明上述實驗結(jié)論，應(yīng)再增加一組：向用乙醇萃取法獲得的人乳中加入與正常人乳等量的 GMLGML，如果抑菌作用與正常人乳無差異，即可證明起抑菌作用的就是GML。
【答案】哺乳；蛋白質(zhì)；無關(guān)因素；人乳；人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細菌的量比沒去除時多；GML
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：51引用：3難度：0.2
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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