隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，食品安全日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。下列關(guān)于食品安全問題的探究實(shí)驗(yàn)結(jié)論正確的是（ ?。?br />
| 選項(xiàng) | 探究主題 | 實(shí)驗(yàn)試劑 | 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 結(jié)論 |
| A | 某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖 | 斐林試劑 | 紅色沉淀 | 一定含有葡萄糖 |
| B | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 出現(xiàn)藍(lán)色 | 含有淀粉，不含有蛋白質(zhì) |
| C | 某“脫脂奶粉”是否合格 | 蘇丹Ⅲ染 | 出現(xiàn)橘黃色 | 含有油脂，該奶粉不合格 |
| D | 某“早餐奶”蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo) | 雙縮脲試劑 | 呈現(xiàn)紫色 | 含有蛋白質(zhì)，該奶粉蛋白 |
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：7引用：2難度：0.6
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1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（ ）
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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