菠蘿深受人們喜愛，但食用新鮮菠蘿有時會引起口腔麻木或有刺痛感，因為新鮮菠蘿中的菠蘿蛋白酶能分解口腔黏膜和舌表面的蛋白質(zhì)。用鹽水浸泡后的菠蘿比用清水浸泡食用起來不適感會減輕。某生物學社團猜想，鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性。為了驗證這一猜想，他們進行了如下實驗：
將兩組試管置于37℃水中，保溫20分鐘。根據(jù)上述實驗，回答下列問題。
| 組別 | 試管中添加的物質(zhì) | 加入的物質(zhì) | 蛋白酶相對活性 |
| 甲組 | ？清水 | 等量含菠蘿蛋白酶的菠蘿汁 | 100% |
| 乙組 | 5mL鹽水 | 88% |
鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性
鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性
。（2）該實驗的變量是
鹽水
鹽水
，甲組實驗中添加清水的量應為 5mL
5mL
。本實驗設置甲組的目的是 形成對照
形成對照
。（3）為了減小實驗誤差，增加可信度，需要重復上述實驗以
避免
避免
偶然性，并將所測得的數(shù)據(jù)取 平均值
平均值
作為實驗的最后結果。（4）通過實驗數(shù)據(jù)分析，鹽水
會
會
（填“會”或“不會”）影響菠蘿蛋白酶的活性。該社團又進一步實驗，得到如圖數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)表明，不同濃度的鹽水都能抑制菠蘿蛋白酶的活性，其中抑制作用最強的鹽水濃度是 3%
3%
。【考點】科學探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】鹽水會影響菠蘿蛋白酶的活性；鹽水；5mL；形成對照；避免；平均值；會；3%
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/10/21 5:0:2組卷：4引用：1難度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結論：．
（6）以上實驗成功的關鍵是設置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5