“探究溫度對(duì)酶活性的影響”是高中生物的一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。若選取H2O2作為該探究的實(shí)驗(yàn)材料，為了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)確性，研究人員以2%的酵母菌液作為酶源，進(jìn)行如下探究實(shí)驗(yàn)：
①設(shè)計(jì)如圖實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)組注射器A內(nèi)吸入1%的H2O2溶液5mL，注射器B內(nèi)吸入2%的酵母菌液2mL。同時(shí)設(shè)置對(duì)照組。用乳膠管連接注射器A和B，夾上止水夾。
②設(shè)置溫度梯度：0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃。將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組裝置在相應(yīng)溫度下保溫10min。
③打開(kāi)止水夾，將注射器A中的液體勻速推至注射器B中，立即關(guān)閉止水夾，記錄注射器B中活塞的刻度為K1。5min后再次記錄刻度為K2，重復(fù)3次。
④將對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組在各溫度下獲得的3次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作相應(yīng)處理，繪制曲線如圖。
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）步驟①中對(duì)照組可設(shè)置為：注射器A內(nèi)吸入 1%的H2O2溶液5mL1%的H2O2溶液5mL，注射器B內(nèi)吸入 無(wú)菌水無(wú)菌水。步驟②中實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組裝置在相應(yīng)溫度下先保溫10min的目的是 保證溶液在混合前達(dá)到需控制的溫度保證溶液在混合前達(dá)到需控制的溫度。
（2）步驟③中每打開(kāi)一次止水夾測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（K1、K2）應(yīng)該做何處理才能作為曲線圖中的定量數(shù)據(jù)？K2-K1K2-K1。重復(fù)三次的目的是 減小實(shí)驗(yàn)誤差減小實(shí)驗(yàn)誤差。
（3）查閱資料可知“H2O2在90℃及以下分解率不高且分解速率低”。本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊耱?yàn)證此觀點(diǎn)？不能不能。為初步驗(yàn)證此觀點(diǎn)，應(yīng)該對(duì)本實(shí)驗(yàn)做怎樣的修改？繼續(xù)設(shè)置溫度梯度至90℃，確保在90℃內(nèi)H2O2的分解率不高且分解速率低繼續(xù)設(shè)置溫度梯度至90℃，確保在90℃內(nèi)H2O2的分解率不高且分解速率低。
（4）本實(shí)驗(yàn)除了可驗(yàn)證H2O2作為實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)確性外，還能得出溫度對(duì)酶活性影響的一般規(guī)律是 隨著溫度的升高，酶的活性先上升再下降（低溫下酶的活性降低但不失活，高溫下酶會(huì)失活）隨著溫度的升高，酶的活性先上升再下降（低溫下酶的活性降低但不失活，高溫下酶會(huì)失活）。
（5）本實(shí)驗(yàn)以酵母菌液作為酶源，從實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性角度分析，存在的一定不足之處是 酵母菌體內(nèi)的其他物質(zhì)也可能催化H2O2溶液的分解（影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果）酵母菌體內(nèi)的其他物質(zhì)也可能催化H2O2溶液的分解（影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。因此為了避免其他因素的干擾，建議提取出酶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】1%的H2O2溶液5mL；無(wú)菌水；保證溶液在混合前達(dá)到需控制的溫度；K2-K1；減小實(shí)驗(yàn)誤差；不能；繼續(xù)設(shè)置溫度梯度至90℃，確保在90℃內(nèi)H2O2的分解率不高且分解速率低；隨著溫度的升高，酶的活性先上升再下降（低溫下酶的活性降低但不失活，高溫下酶會(huì)失活）；酵母菌體內(nèi)的其他物質(zhì)也可能催化H2O2溶液的分解（影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果）
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/10/15 1:0:2組卷：16引用：1難度：0.5
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：19引用：3難度：0.6 -
3．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7
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