閱讀材料，回答問題。
材料一：中國詩歌在唐朝達到頂峰。僅據(jù)清代康熙年間所編的《全唐詩》所錄，就有詩人兩千二百多人，作品四萬八千九百多首。作詩的人上自帝王、官僚，下至布衣，幾乎遍及各個階層。詩歌與唐人的生活關(guān)系密切，一首好詩寫出之后，在不長的時間里就可以傳到很多地方。
材料二：每當人們在中國的文獻中查找任何一種具體的科技史料時，往往會發(fā)現(xiàn)它的焦點就在宋代，不管在應用科學方面還是在純粹科學方面都是如此?！袊目萍及l(fā)展到宋朝，已呈巔峰狀態(tài)。在許多方面實際上已經(jīng)超過了18世紀中葉工業(yè)革命前英國或歐洲的水平。
材料三：從世界范圍看，明清科技從總體上逐漸從先進轉(zhuǎn)為落后，而且與西方的差距不斷拉大……八股取士制度嚴重束縛了人的思想和心靈，讀書是為了做官，很少有人去攀登科學的殿堂，沒能產(chǎn)生如同時期西歐的天文、數(shù)學等近代科技。同時，因受封建制度束縛，人才培養(yǎng)不能和社會生產(chǎn)相結(jié)合，推動社會發(fā)展。
（1）根據(jù)材料一，概括詩歌在唐朝發(fā)展到頂峰的表現(xiàn)。
（2）請依據(jù)材料二并結(jié)合所學，請列舉宋朝的科技呈巔峰狀態(tài)的史實兩例。
（3）明清時期，我國出現(xiàn)了一系列總結(jié)性的科技巨著，其中被譽為“中國17世紀的工藝百科全書”的著作是什么？作者是誰？根據(jù)材料三，概括制約明清科技發(fā)展的原因。