“瘦素”是由英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)的人體中的一種重要激素，又名肥胖荷爾蒙，亦稱(chēng)瘦蛋白、抗肥胖因子、苗條素，主要是由脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)類(lèi)激素，能控制人的食欲?！笆菟亍焙鸵葝u素一樣，需注射使用，能令人的食欲下降，從而對(duì)人體是否發(fā)胖起到至關(guān)重要的作用。如圖是“瘦素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

（1）瘦素對(duì)肥胖患者減肥有重要意義，肥胖患者不能通過(guò)口服瘦素的方法實(shí)施減肥的原因是

瘦素的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，口服將會(huì)被蛋白酶水解而失去作用

瘦素的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，口服將會(huì)被蛋白酶水解而失去作用

。
（2）由如圖可知，該片段通過(guò)

脫水縮合

脫水縮合

方式形成

3

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個(gè)肽鍵。如果該片段的肽鏈長(zhǎng)度不變，組成它的氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目均不變，改變其中的，就可能使瘦素改變其性質(zhì)。
（3）該瘦素最多有

13

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非必需氨基酸組成，結(jié)構(gòu)通式是

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（4）某校生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請(qǐng)幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
材料用具：大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水，其他所需條件均滿(mǎn)足。
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：選取

身體健康、生長(zhǎng)狀況基本相同

身體健康、生長(zhǎng)狀況基本相同

的大鼠若干只，隨機(jī)、平均分為兩組，并編號(hào)為甲、乙。
第二步：甲組每天注射一定劑量（適量）的“瘦素”溶液，乙組

每天注射等量的生理鹽水

每天注射等量的生理鹽水

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第三步：在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間。
第四步：一段時(shí)間后，觀(guān)察大鼠的食欲狀況，稱(chēng)量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。