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地下黑作坊用病死豬肉腌制的臘肉往往含有大量的細(xì)菌,可利用“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”對市場中臘肉含細(xì)菌多少進(jìn)行檢測:
①將臘肉研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(測定發(fā)光強度的儀器)反應(yīng)室內(nèi),加入適量的熒光素和熒光素酶,在適宜條件下進(jìn)行反應(yīng);
②記錄發(fā)光強度并計算ATP含量;
③測算出細(xì)菌數(shù)量。
分析并回答下列問題:
(1)熒光素接受
ATP
ATP
提供的能量后就被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據(jù)發(fā)光強度可以計算出生物組織中ATP的含量,原因是發(fā)光強度與ATP含量成
正比
正比
(填“正比”或“反比”);根據(jù)ATP含量進(jìn)而測算出細(xì)菌數(shù)量的依據(jù)是:每個細(xì)菌細(xì)胞中ATP含量
大致相同且相對穩(wěn)定
大致相同且相對穩(wěn)定
。
(2)“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”中涉及的能量轉(zhuǎn)換是
化學(xué)能→光能
化學(xué)能→光能
;生物細(xì)胞中ATP的水解一般與
吸能反應(yīng)
吸能反應(yīng)
(吸能反應(yīng)或放能反應(yīng))相聯(lián)系。
(3)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測定酶濃度與發(fā)光強度如圖所示。其中高濃度鹽溶液經(jīng)稀釋后酶活性可以恢復(fù),高溫和Hg2+處理后酶活性不可恢復(fù)。若要節(jié)省熒光素酶的用量,可以使用
Mg2+
Mg2+
處理;Hg2+處理后酶活性降低可能是因為
Hg2+破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
Hg2+破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)

【答案】ATP;正比;大致相同且相對穩(wěn)定;化學(xué)能→光能;吸能反應(yīng);Mg2+;Hg2+破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/23 20:38:36組卷:38引用:8難度:0.9
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