醋是中國傳統(tǒng)的調味品,如圖是市場上售賣的某一品牌白醋,標簽說明:除了3~5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分,請回答相應問題。
(1)3~5%的白醋溶液中氫氧元素質量比為
1:8
1:8
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(2)釀醋原理是在醋酸菌催化作用下乙醇與氧氣反應,除生成醋酸外,還有另一產物,請寫出該反應的化學方程式。
(3)已知:H2SO4是二元酸,與氫氧化鉀恰好完全反應時計量數比為1:2.某同學對白醋性質進行如下探究。
①向白醋中滴入紫色石蕊,觀察到溶液變紅。
②向鎂粉中滴加白醋直至過量,觀察到有氣泡產生。反應的化學方程式為Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+H2↑
Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+H2↑
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③100g含醋酸3%的白醋恰好與20g10%的NaOH溶液中和,通過計算說明醋酸為一元酸:醋酸與氫氧化鈉反應時的質量比為3:2,表明反應時化學計量數之比為1:1,所以醋酸為一元酸
醋酸與氫氧化鈉反應時的質量比為3:2,表明反應時化學計量數之比為1:1,所以醋酸為一元酸
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④將白醋滴加到碳酸鈣表面,觀察到有少量氣泡產生。反應的化學方程式是CaCO3+2CH3COOH=(CH3COOH)2Ca+CO2↑+H2O
CaCO3+2CH3COOH=(CH3COOH)2Ca+CO2↑+H2O
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