大腸桿菌是寄生于人和動物腸道中的細菌，其代謝產物能與染料伊紅美藍反應，使菌落呈黑色。測定水樣是否符合飲用水衛(wèi)生標準，常用濾膜法測定大腸桿菌的數(shù)目。流程如圖所示：用濾膜過濾 待測水樣→水樣中的細菌留在濾膜上→將濾膜轉移到伊紅美藍的培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上培養(yǎng)→統(tǒng)計菌落數(shù)目。
（1）過濾待測水樣需要用到濾杯、濾膜和濾瓶，其中需要進行滅菌處理的是濾杯、濾膜和濾瓶濾杯、濾膜和濾瓶。
（2）從培養(yǎng)基功能上劃分，EMB培養(yǎng)基屬于鑒別鑒別培養(yǎng)基，為檢測該培養(yǎng)基滅菌是否徹底，對于該培養(yǎng)基應采用的檢測方法是將未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產生將未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產生。
（3）為檢測嚴重污染水體中大腸桿菌數(shù)量，將水樣適當稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應選 擇顏色為黑色黑色的菌落進行計數(shù)。該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌。
（4）該同學進一步思考，利用濾膜法也可能用于測定待測水樣中其他微生物的數(shù)目。他取了兩份水樣，一份待測水樣來自變酸的果酒，從中檢測到兩種微生物，它們在結構上的主要區(qū)別是有無細胞核有無細胞核。另一份來自湖泊，若要通過測量藍藻的數(shù)目來研究水華，則培養(yǎng)基配方中則必須添加水、無機鹽、氮源水、無機鹽、氮源（“水”、“無機鹽”、“碳源”、“氮源”）。
【考點】微生物的數(shù)量測定．
【答案】濾杯、濾膜和濾瓶；鑒別；將未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產生；黑色；當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌；有無細胞核；水、無機鹽、氮源
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：36引用：4難度：0.7
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1．袋裝酸奶的包裝上通常都會注明“脹袋勿食”。某同學選擇一過期的脹袋密封酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長情況，有關敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/13 22:30:1組卷：17引用：3難度：0.6 -
2．為了探究微生物在不同條件下的繁殖速度，微生物的計數(shù)是發(fā)酵工程中不可或缺的環(huán)節(jié)?；卮鹣铝袉栴}：
（1）測定微生物細胞數(shù)量的方法很多，通常采用的有稀釋涂布平板法和顯微鏡計數(shù)法，前者往往無法進行動物細胞數(shù)量的測定，原因是；顯微鏡計數(shù)法計數(shù)結果一般比稀釋涂布平板法大，可能的原因是。
（2）在用顯微鏡進行酵母菌細胞計數(shù)時，必須將菌液，然后應（①蓋專用蓋玻片；②滴加酵母菌懸液；按操作的先后順序填寫序號），已知血細胞計數(shù)板規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm,在培養(yǎng)后期對培養(yǎng)液稀釋100倍后，用顯微鏡觀察到其中某方格中酵母菌的分布情況如圖，若最終幾個樣方中平均數(shù)與其相同，則培養(yǎng)液中酵母菌的密度為個/毫升。
（3）稀釋涂布平板時，若平板中菌落數(shù)過少，隨機誤差增大。要解決這個問題可以從兩方面入手：一是保證能準確計數(shù)的前提下降低稀釋度；二是將相同稀釋度下的多組數(shù)值取平均值后再進行計算。除用于計數(shù)，稀釋涂布平板還能實現(xiàn)對目標微生物的。發(fā)布：2024/12/19 3:30:1組卷：32引用：2難度：0.7 -
3．酵母的蛋白含量高，可用作飼料蛋白，且有些酵母能利用工業(yè)廢甲醇作為碳源進行繁殖，既能減少污染，又能降低成本。研究人員從土壤中分離該類酵母并大量培養(yǎng)，操作流程如圖所示。下列相關敘述正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/10 22:0:1組卷：37引用：3難度：0.7
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