圖1是某同學(xué)為了研究酵母菌的細(xì)胞呼吸所設(shè)計(jì)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。開(kāi)始時(shí)錐形瓶中裝滿(mǎn)了質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的蔗糖溶液，并在其中加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時(shí)間后記錄下初始液面的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中液體會(huì)進(jìn)入玻璃管，從玻璃管的刻度上可以讀出進(jìn)入玻璃管的液體量。表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。（單位：mL）

時(shí)間（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）該同學(xué)作了以下四種假設(shè)，你認(rèn)為最合理的假設(shè)是

B

B

A．溫度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響B(tài)．溫度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響
C．氧濃度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響D．氧濃度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響
（2）假設(shè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中產(chǎn)生的氣體在溶液中的溶解度很低，則表中數(shù)據(jù)可以反映酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的

CO₂

CO₂

的量。
（3）從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是

35℃

35℃

，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)該用

水浴加熱

水浴加熱

方法控制溫度，不可直接加熱。對(duì)于在90℃條件下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你認(rèn)為得到的原因是

溫度過(guò)高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性

溫度過(guò)高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性

。
（4）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，實(shí)驗(yàn)裝置必須密封并靜置一段時(shí)間，以便消耗裝置中的

O₂

O₂

。
（5）請(qǐng)寫(xiě)出該實(shí)驗(yàn)條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式：

C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量

C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量

（6）某生物實(shí)驗(yàn)小組為“探究酵母菌呼吸方式”設(shè)計(jì)的如圖2實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)中，先向氣球中加入10mL酵母菌培養(yǎng)液，再向氣球中注入一定量的氧氣，扎緊氣球，置于裝有20℃溫水的燒杯中。再將整個(gè)裝置置于20℃的恒溫水浴中，記錄實(shí)驗(yàn)開(kāi)始30min后燒杯中液面變化量。試回答：
①為了消除各種環(huán)境因素的變化帶來(lái)的實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)設(shè)計(jì)一對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置與上述裝置相比，不同之處是

將氣球中的酵母菌培養(yǎng)液換成加熱煮沸后冷卻的酵母菌養(yǎng)液

將氣球中的酵母菌培養(yǎng)液換成加熱煮沸后冷卻的酵母菌養(yǎng)液

。
②實(shí)驗(yàn)開(kāi)始30min后燒杯內(nèi)液面沒(méi)有發(fā)生變化，原因是

培養(yǎng)液只進(jìn)行了有氧呼吸

培養(yǎng)液只進(jìn)行了有氧呼吸

。如果要確認(rèn)氣球內(nèi)酵母菌有沒(méi)有進(jìn)行無(wú)氧呼吸，可以檢測(cè)發(fā)酵液中是否含有

酒精

酒精

。
③若用上述實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌無(wú)氧呼吸的適宜溫度，應(yīng)作兩處調(diào)整，分別是：
a.

氣球中不注入氧氣

氣球中不注入氧氣

；
b.

取若干相同裝置，并置于不同的溫度的恒溫水浴鍋中

取若干相同裝置，并置于不同的溫度的恒溫水浴鍋中

。
檢測(cè)的指標(biāo)是

不同溫度下燒杯中液面的上升量

不同溫度下燒杯中液面的上升量

。