下表是我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，設(shè)計而成的五級“平衡膳食寶塔”，請分析回答：
| 在“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每日攝取量 |
| Ⅴ級 | 油脂類 | 小于25g |
| Ⅳ級 | 豆類和奶類 | 100-150g |
| Ⅲ級 | 魚、禽、肉、蛋類 | 125-200g |
| Ⅱ級 | 果蔬類 | 400-750g |
| Ⅰ級 | 谷類 | 450-500g |
Ⅰ
Ⅰ
（填序號）級食物．在消化道中，主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是小腸
小腸
，在此部位參與消化的兩種消化液是腸液
腸液
、胰液
胰液
．（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是這些食物中含有生長發(fā)育所需要的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．（3）Ⅱ級中的菠菜、Ⅲ級中的動物肝臟均含有較為豐富的鐵，在飲食中若攝入的鐵不足，有時會導(dǎo)致血液不能攜帶正常數(shù)量的氧氣而引起頭暈，這是因為鐵是合成
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要原料，這種物質(zhì)的特性是在氧濃度高的地方與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧分離
在氧濃度高的地方與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧分離
．【答案】Ⅰ；小腸；腸液；胰液；蛋白質(zhì)；血紅蛋白；在氧濃度高的地方與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧分離
【解答】
【點評】
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