閱讀材料，完成下列問題。
材料一：河套灌區(qū)是位于內(nèi)蒙古河套平原的自流灌溉區(qū)，在水資源利用方面形成了科學(xué)合理的灌水制度。主要學(xué)灌溉期有春灌和秋澆（在春季農(nóng)作物生育期前和秋季農(nóng)作物收獲后進(jìn)行大水量灌溉），灌區(qū)內(nèi)科網(wǎng)地表水最終排向?yàn)趿核睾！D1為河套灌區(qū)區(qū)域圖，圖2為甲地年內(nèi)地下水埋藏深度變化圖。

材料二：地處河套灌區(qū)的五原縣，近年來大力推廣插盤晾曬技術(shù)，即在向日葵達(dá)到生理成熟期后，割下花盤，在距地面50-60cm 高度處用刀斜削莖稈，將花盤正面向陽斜插在削好的莖稈上晾曬。經(jīng)插盤晾曬后，待籽粒含水量降低至15%以下時，利用田間行走式脫粒機(jī)械進(jìn)行收采脫粒。傳統(tǒng)向日葵采收是將花盤割下，運(yùn)至庭院場地晾曬，等風(fēng)干后再敲打脫粒。
（1）河套灌區(qū)地勢西部比東部

高

高

（高/低），灌渠AB之間水的流動方向?yàn)?

B→A

B→A

（A→B/B→A），部分灌干渠能夠直線修建的原因是

地形平坦

地形平坦

，秋澆的主要目的是降低土壤中的

鹽分

鹽分

。
（2）說出生育期后期地下水埋藏深度的變化，并分析原因。
（3）從花盤脫水的角度，分析插盤晾曬的優(yōu)點(diǎn)。