蛋白質(zhì)是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)生成氨基酸，蛋氨酸（化學(xué)式為C5H11O2NS）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=60：11：32：14：3260：11：32：14：32．
（2）蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.4%9.4%．
（3）合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量為2.882.88g；現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為0.5g.則這種奶粉屬于不合格不合格（填“合格”或“不合格”）奶粉．
【答案】60：11：32：14：32；9.4%；2.88；不合格
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：159引用：27難度：0.5
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