試卷征集
加入會(huì)員
操作視頻

乳酸菌細(xì)菌素是乳酸菌在代謝過程中合成的天然抑菌蛋白質(zhì),具有高效、無(wú)毒、耐高溫等特點(diǎn)。由于其對(duì)食品腐敗菌和致病菌的強(qiáng)烈抑菌活性,已成為天然食品生物防腐劑研究與開發(fā)的熱點(diǎn)?,F(xiàn)有兩種細(xì)菌素產(chǎn)量較高的乳酸菌(菌株A和菌株B),菌株A產(chǎn)細(xì)菌素能力強(qiáng)于菌株B,但菌株A細(xì)胞中的細(xì)菌素合成途徑中缺少兩個(gè)重要的調(diào)控基因plnC和plnD,而菌株B細(xì)胞中具有這兩個(gè)基因。研究人員按如圖所示流程對(duì)菌株A和B進(jìn)行改良,獲得了更高產(chǎn)細(xì)菌素的新型菌株C。請(qǐng)回答以下問題:
菁優(yōu)網(wǎng)
(1)融合前,需分別用
溶菌
溶菌
酶去除菌株A和菌株B的細(xì)胞壁,獲得
球形
球形
(填形狀)的原生質(zhì)體。
(2)將等量菌株A、菌株B原生質(zhì)體溶液混合,利用
PEG
PEG
(填化學(xué)物質(zhì))進(jìn)行誘導(dǎo)融合。取一定量的原生質(zhì)體融合液涂布于原生質(zhì)體再生培養(yǎng)基,37℃培養(yǎng)48h。
(3)為鑒定融合菌株是否為A、B融合菌株,可進(jìn)行如下檢測(cè):
a.提取融合菌株的基因組DNA進(jìn)行
PCR
PCR
擴(kuò)增,發(fā)現(xiàn)其中已含有基因plnC和plnD
b.提取融合菌株的mRNA進(jìn)行
核酸分子雜交
核酸分子雜交
,發(fā)現(xiàn)其已轉(zhuǎn)錄基因plnC和plnD的mRNA
c.提取融合菌株的蛋白質(zhì)進(jìn)行
抗原-抗體雜交
抗原-抗體雜交
,發(fā)現(xiàn)其中含有菌株A、B的特征蛋白
上述3種檢測(cè)方法和結(jié)果中,能說明融合菌株是A、B融合菌株的是
c
c
。
(4)抗生素是由微生物產(chǎn)生的具有較強(qiáng)抑菌殺菌效果的小分子有機(jī)物。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)及相關(guān)信息,分析將細(xì)菌素而非抗生素用作綠色食品防腐劑的優(yōu)勢(shì)
細(xì)菌素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),被人體食用后可被胃蛋白酶等消化酶降解,不會(huì)被吸收進(jìn)入人體內(nèi),也不會(huì)破壞人體腸道益生菌,排放入環(huán)境中的量最少,因此一般情況下,具有無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)殘留、少污染的特點(diǎn)
細(xì)菌素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),被人體食用后可被胃蛋白酶等消化酶降解,不會(huì)被吸收進(jìn)入人體內(nèi),也不會(huì)破壞人體腸道益生菌,排放入環(huán)境中的量最少,因此一般情況下,具有無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)殘留、少污染的特點(diǎn)
。(答出一點(diǎn)即可)

【答案】溶菌;球形;PEG;PCR;核酸分子雜交;抗原-抗體雜交;c;細(xì)菌素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),被人體食用后可被胃蛋白酶等消化酶降解,不會(huì)被吸收進(jìn)入人體內(nèi),也不會(huì)破壞人體腸道益生菌,排放入環(huán)境中的量最少,因此一般情況下,具有無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)殘留、少污染的特點(diǎn)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:29引用:2難度:0.7
相似題
  • 1.長(zhǎng)穗偃麥草是小麥的一個(gè)重要野生近緣種,具有蛋白質(zhì)含量高、抗多種真菌和病毒病害、耐旱、耐寒等優(yōu)良性狀,科學(xué)家利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育了普通小麥—長(zhǎng)穗偃麥草雜種植株,流程如圖所示。下列敘述正確的是(  )
    菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/11/5 17:30:2組卷:41引用:1難度:0.7
  • 菁優(yōu)網(wǎng)2.A種植物的細(xì)胞和 B種植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)如圖所示(僅 顯示細(xì)胞核),將A、B兩種植物細(xì)胞去掉細(xì)胞壁后,誘導(dǎo)二者的原生質(zhì)體融合,形成單核的雜種細(xì)胞,若經(jīng)過組織培養(yǎng)后得到了雜種植株,則該雜種植株是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/2 13:0:2組卷:53引用:13難度:0.7
  • 3.花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病,野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化,并喪失再生能力。再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合,以獲得抗黑腐病雜種植株,流程如圖。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/11/3 2:0:1組卷:48引用:3難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證出版物經(jīng)營(yíng)許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來(lái)源于會(huì)員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請(qǐng)立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個(gè)工作日內(nèi)改正