新頒布的《義務(wù)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，要求八年級學(xué)生會獨立烹飪，完整制作3～4道菜品。周末，小明同學(xué)廚房實踐中，觀察到以下現(xiàn)象正確的是（　?。?/h1>

A．炒菜，通過熱傳遞的方式增加菜的內(nèi)能

B．煲湯時，湯沸騰以后繼續(xù)加熱，湯的溫度會繼續(xù)升高

C．不要用手直接去拿剛出鍋的熱饅頭，因為含有的熱量較大

D．油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高

【答案】A；D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/8/28 5:0:8組卷：21引用：1難度：0.8

相似題

1．如圖是古人鍛造鐵器的情景，下列說法正確的是（　?。?br />

A．把鐵放入爐中加熱是通過做功改變內(nèi)能

B．鍛打過程中錘頭的內(nèi)能增加

C．淬火時鐵的內(nèi)能增加，溫度升高

D．加熱和淬火時能量發(fā)生了轉(zhuǎn)化

發(fā)布：2024/10/23 13:0:1組卷：40引用：8難度：0.8

A．

烤魚內(nèi)能的變化是通過做功實現(xiàn)的

B．

炒雞丁時，香氣四溢，說明分子在不停地做無規(guī)則運動

C．

蒸肉上裹著米粉不掉落，說明分子間有斥力

D．

涼拌菜放一段時間才能入味，說明分子運動的快慢與溫度無關(guān)

發(fā)布：2024/10/25 2:0:2組卷：22引用：1難度：0.7

A．咖啡香飄四溢是擴散現(xiàn)象，說明分子在運動

B．咖啡在變涼的過程中，以熱傳遞的方式改變了內(nèi)能

C．咖啡在變涼的過程中，內(nèi)能不斷增加

D．咖啡溫度越高，分子的熱運動越劇烈

發(fā)布：2024/10/20 4:0:2組卷：89引用：3難度：0.7

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