味精的主要成分是谷氨酸的鈉鹽，目前主要利用谷氨酸棒桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸。為了提高谷氨酸產(chǎn)量，科研人員不斷優(yōu)化培養(yǎng)條件，以獲得最佳發(fā)酵工藝。回答下列問題：
（1）純種菌株的獲?。翰杉?cm深的土壤樣品，與適量的無菌水充分混合形成 土壤稀釋液（土壤溶液）土壤稀釋液（土壤溶液），采用 稀釋涂布平板稀釋涂布平板法將菌液接種到細菌選擇性培養(yǎng)基平板上，通過觀察菌落形態(tài)，從平板上挑取生長較好的谷氨酸棒桿菌的 單菌落單菌落，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基臨時保存。
（2）菌株的培養(yǎng)：將斜面培養(yǎng)基上保存的谷氨酸棒桿菌接種到 液體液體培養(yǎng)基中，32℃搖床培養(yǎng)，以達到 活化活化菌株的目的。每隔一段時間利用 （特定的）血細胞計數(shù)板/細菌計數(shù)板（特定的）血細胞計數(shù)板/細菌計數(shù)板，在顯微鏡下計算樣品中谷氨酸棒桿菌的數(shù)量，了解菌株的生長周期，并通過初篩、復篩，確定谷氨酸棒桿菌菌株具有高產(chǎn)谷氨酸的能力。
（3）發(fā)酵條件的優(yōu)化：在基礎發(fā)酵培養(yǎng)基的基礎上，科研人員利用不同碳源種類（葡萄糖、蔗糖）、無機氮源種類（尿素、硝酸鉀）、初始pH（5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5）探究谷氨酸棒桿菌產(chǎn)生谷氨酸量的聯(lián)合影響，實驗結(jié)果如圖。
根據(jù)實驗結(jié)果，選擇 葡萄糖+尿素+初始pH6.5葡萄糖+尿素+初始pH6.5組合獲得的谷氨酸產(chǎn)量最高，這可作為最優(yōu)發(fā)酵條件。此外，溫度對發(fā)酵的影響是多方面的，原因是 影響酶的活性、菌種的生長繁殖、代謝物質(zhì)的形成/代謝途徑和方向、代謝物質(zhì)的種類影響酶的活性、菌種的生長繁殖、代謝物質(zhì)的形成/代謝途徑和方向、代謝物質(zhì)的種類（寫出2點即可）。
（4）谷氨酸棒桿菌的發(fā)酵：為了滿足工業(yè)大規(guī)模發(fā)酵的需要，往往在接種發(fā)酵之前，對菌種進行 擴大培養(yǎng)擴大培養(yǎng)。根據(jù)菌株的生長周期及發(fā)酵進程，需要及時向發(fā)酵罐內(nèi)添加 營養(yǎng)物質(zhì)/原料營養(yǎng)物質(zhì)/原料，滿足谷氨酸棒桿菌的生長需求，以提高谷氨酸產(chǎn)量。發(fā)酵90小時后，發(fā)酵罐內(nèi)的谷氨酸濃度不再增加，可停止發(fā)酵。因此，合適的發(fā)酵周期是 9090小時。
（5）谷氨酸的獲得：發(fā)酵結(jié)束后，需對發(fā)酵液的產(chǎn)物進行分離、純化/提純純化/提純，獲得的谷氨酸需要進行質(zhì)量檢查，進一步加工合格后才能成為產(chǎn)品。
【答案】土壤稀釋液（土壤溶液）；稀釋涂布平板；單菌落；液體；活化；（特定的）血細胞計數(shù)板/細菌計數(shù)板；葡萄糖+尿素+初始pH6.5；影響酶的活性、菌種的生長繁殖、代謝物質(zhì)的形成/代謝途徑和方向、代謝物質(zhì)的種類；擴大培養(yǎng)；營養(yǎng)物質(zhì)/原料；90；純化/提純
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/7/1 8:0:9組卷：9引用：3難度：0.6
相似題
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1．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數(shù)（如圖所示），以期為修復污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
2．回答下列關于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養(yǎng)基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細胞核直徑約1μm,初步推測為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結(jié)構(gòu)有（多選）．
A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養(yǎng)液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養(yǎng)液，針對不選用的其他培養(yǎng)液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產(chǎn)生的酶活力的測定結(jié)果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環(huán)保領域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，并了解其生長規(guī)律，進行了如下操作．請回答下列問題：
（1）采樣與細菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細菌：將篩選出的脫硫細菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通SO2的時間，同時逐步降低培養(yǎng)基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細菌．
（3）培養(yǎng)與觀察：一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度及培養(yǎng)時間），馴化后的脫硫細菌表現(xiàn)出穩(wěn)定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細菌的核糖體．
（4）探究生長規(guī)律：在計數(shù)時，計數(shù)方法有稀釋涂布平板法和直接計數(shù)法．在用稀釋涂布平板法進行計數(shù)時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，通常推測統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5