食醋中的醋酸成分是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖不是活細(xì)胞需要的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是（　?。?/h1>

A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙中

B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細(xì)胞的表面

C．醋酸能固定和殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇性

D．因腌的時(shí)間過久，兩種物質(zhì)均慢慢地進(jìn)入活細(xì)胞

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：50引用：12難度：0.9

相似題

1．下列關(guān)于生物膜的敘述，不正確的是（　　）

A．功能越復(fù)雜的生物膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多

B．溶酶體、液泡、核糖體均具有單層膜結(jié)構(gòu)

C．葉綠體內(nèi)膜也屬于生物膜系統(tǒng)

D．生物膜的功能特性是選擇透過性

發(fā)布：2024/10/28 17:30:2組卷：0引用：3難度：0.8

A．生物膜是對(duì)生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱

B．各種生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)完全相同

C．漿細(xì)胞內(nèi)，單層膜的細(xì)胞器在抗體的加工運(yùn)輸過程中均發(fā)揮重要作用

D．生物膜把各種細(xì)胞器分隔成多個(gè)小室，使多種化學(xué)反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行、互不干擾

發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：12引用：1難度：0.8

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