食物的營養(yǎng)
食物中可以被人體吸收利用的物質(zhì)叫營養(yǎng)素。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、水和膳食纖維是人體所需的七大營養(yǎng)素。
（1）膳食纖維能幫助我們排除體內(nèi)的有害物質(zhì)和廢物，下列含大量膳食纖維的食物是 CC。
A.水
B.魚、肉、蛋
C.粗糧、蔬菜、豆類
（2）碘酒是“淀粉探測器”，碘酒滴到含淀粉的食物上會變藍。滴幾滴碘酒到土豆和蘿卜切面上，會變藍的是 土豆土豆（填“土豆”或“蘿卜”）。
（3）如圖為中國兒童平衡膳食算盤，對照該圖判斷對錯（對的打“√“，錯的打“×”）
①食物要多樣化，不能偏食、挑食。 √√
②以谷薯類為主，每天需要谷薯類食物5-6份。 √√
③蔬菜類、水果類、畜禽肉蛋水產(chǎn)品類、大豆堅果奶類適當多吃。 ××
④油鹽類要少吃，也可以不吃。 ××
【考點】食物的營養(yǎng)成分及作用．
【答案】C；土豆；√；√；×；×
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/12/12 22:0:2組卷：4引用：1難度：0.5
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1．位于食物金字塔最底部的食物是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/29 2:30:1組卷：36引用：1難度：0.4 -
2．牛奶營養(yǎng)豐富，但不宜空腹喝。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/4/29 0:30:2組卷：0引用：1難度：0.7 -
3．食物為我們提供每天所需的營養(yǎng)成分，四（3）班的王剛同學把一塊饅頭嚼了幾次，請看他的咀嚼結(jié)果，回答問題。
（1）從王剛的咀嚼次數(shù)可以看出，咀嚼的次數(shù)越多，饅頭越（填“大”或“小”）。
（2）王剛敘述，剛一開始咀嚼饅頭的時候，沒有味道，到第三次，有一點香味，第五次時，有絲甜味。因此推斷出饅頭里的營養(yǎng)成分有。
（3）王剛認為，饅頭這么好吃，我以后天天吃饅頭，其他的都不吃了。他這樣做對嗎？你會給王剛什么樣的建議？（寫兩條即可）
（4）在飲食方面，我們要飲食，不挑食、不暴飲暴食。發(fā)布：2025/4/29 1:0:1組卷：19引用：5難度：0.5
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