某科學(xué)小組的同學(xué)針對(duì)普通高壓鍋不能調(diào)節(jié)溫度的缺點(diǎn)，對(duì)普通高壓鍋的限壓閥進(jìn)行了技術(shù)改造，如圖所示，調(diào)節(jié)螺絲連接彈簧，彈簧壓住限壓閥。圖中順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲時(shí)，彈簧將向下運(yùn)動(dòng)。當(dāng)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)彈簧將向上運(yùn)動(dòng)。
（1）為了提高此高壓鍋的最高溫度，使食物在更短時(shí)間內(nèi)煮熟，將如何旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲，并解釋原理

順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲，彈簧將向下運(yùn)動(dòng)，從而增大了限壓閥對(duì)鍋內(nèi)氣體的壓力，在受力面積一定時(shí)，增大了限壓閥對(duì)鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，使液體的沸點(diǎn)升高，使食物在更短時(shí)間內(nèi)煮熟

順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲，彈簧將向下運(yùn)動(dòng)，從而增大了限壓閥對(duì)鍋內(nèi)氣體的壓力，在受力面積一定時(shí)，增大了限壓閥對(duì)鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，使液體的沸點(diǎn)升高，使食物在更短時(shí)間內(nèi)煮熟

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（2）已知大氣壓強(qiáng)p₀=1.0×10⁵帕，限壓閥質(zhì)量m=50克，排氣孔的面積S=8毫米²，調(diào)節(jié)螺絲每向下旋轉(zhuǎn)1毫米，彈簧對(duì)限壓閥的壓力就增大0.1牛，且測(cè)得水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系如表所示：若想此高壓鍋在安全范圍內(nèi)的最高溫度提升到120℃，則需要將調(diào)節(jié)螺絲往下旋轉(zhuǎn)幾毫米？

氣壓p/（×105帕）	1.0	1.2	1.4	1.7	2.0	2.3	2.7	3.1	3.6
水的沸點(diǎn)t/℃	100	105	110	115	120	125	130	135	140