高粱釀酒過(guò)程中的部分流程按順序排列如下，其中能說(shuō)明高粱轉(zhuǎn)化過(guò)程中放出熱量的是（ ?。?br />
| A | B | C | D |
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| “蒸糧”時(shí)加熱 | “拌曲”前攤晾 | “堆酵”時(shí)升溫 | “餾酒”時(shí)控溫 |
【考點(diǎn)】吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：134引用：10難度：0.7
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