牛在中國傳統(tǒng)文化中是勤勞、堅韌、誠實的象征。牛與我們的生活密切相關(guān)，讓我們進(jìn)一步來認(rèn)識它。

（1）“吃的是草，擠出來的卻是奶”。牛以草為食，它的牙齒為圖一的

B

B

（填寫A或B），其特點是

只有門齒和臼齒的分化，沒有犬齒

只有門齒和臼齒的分化，沒有犬齒

。
（2）“無廢棄物農(nóng)業(yè)”是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的輝煌成就之一。也是最早和最生動的一種生態(tài)模式（如圖二）。該模式能很好地體現(xiàn)了牛等牲畜與人類的密切關(guān)系。
寫出圖中牛所在的食物鏈：

作物→?！?/div>

作物→?！?/div>。圖中牛等牲畜的糞便需經(jīng)

分解者

分解者

的分解作用完成，這不僅凈化了環(huán)境，而且使生物圈中的

碳

碳

等物質(zhì)得以周而復(fù)始地循環(huán)，充分體現(xiàn)了動物在生物圈中的作用之一是

促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

。
（3）圖三是荷蘭一家公司培育出的奶牛，其乳汁可以抑制人體胃腸道的細(xì)菌感染?？茖W(xué)家把人乳鐵蛋白基因?qū)肽膛５捏w內(nèi)，使奶牛的乳房變成“批量生產(chǎn)含人乳鐵蛋白牛奶的車間”，這樣的“生產(chǎn)車間”被稱為

生物反應(yīng)器

生物反應(yīng)器

，培育這種奶牛采用的現(xiàn)代生物技術(shù)是

轉(zhuǎn)基因技術(shù)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)

。