蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）兩側(cè)的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖
（1）若蛋白外切酶處理該多肽，則會(huì)得到4949個(gè)氨基酸．
（2）短肽A、B、C中的氧原子總數(shù)比四十九肽中的氧原子數(shù)少11個(gè)．
（3）該四十九肽第22、23、4922、23、49號(hào)位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第17、31、3217、31、32號(hào)位上．
（4）若通過(guò)酶切等方法確定某多肽由甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，半胱氨酸C3H7O2NS三種氨基酸脫水縮合而成，稱取此多肽415g,完全水解得到氨基酸505g,已知組成此多肽的氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量100，每摩爾多肽含有S元素51mol.則一分子此多肽由101101個(gè)氨基酸脫水縮合而成，其中三種氨基酸的數(shù)量比約為37：13：5137：13：51．
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)（多肽）的相關(guān)計(jì)算．
【答案】49；1；22、23、49；17、31、32；101；37：13：51
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：4難度：0.1
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1．某五十肽中有丙氨酸（R基為-CH3）4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖所示），得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/11/29 9:0:1組卷：24引用：6難度：0.7 -
2．我國(guó)中科院上海生化研究所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用又不會(huì)使人上癮的藥物--腦啡肽．下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
（1）腦啡肽是由個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)反應(yīng)形成的，該化合物叫肽．腦啡肽形成時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了．
（2）腦啡肽中有種氨基酸構(gòu)成，圖中氨基酸種類不同，是因?yàn)镽基不同．
（3）該化合物有個(gè)羧基，其結(jié)構(gòu)式是．發(fā)布：2024/11/29 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.1 -
3．如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“★、■、●”等表示不同種類的氨基酸，圖中α鏈由21個(gè)氨基酸組成，β鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“-S-S-”是在蛋白質(zhì)加工過(guò)程中由兩個(gè)“-SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/11/29 21:30:1組卷：46引用：6難度：0.7
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