下列與生活相聯(lián)系的生物學知識中，說法正確的是（　?。?/h1>

A．食物中的優(yōu)質蛋白進入體內，直接參與對抗病毒等各種防疫反應

B．糖尿病患者的飲食雖然受到嚴格限制，但不具甜味的米飯、饅頭等可隨意食用

C．患急性腸炎的病人脫水時，需要及時補水，同時也需要補充體內丟失的無機鹽

D．雞蛋煮熟后，蛋白質發(fā)生了變性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋難消化

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：1難度：0.7

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1．下列說法正確的是（　?。?/h2>

A．某22肽被水解成1個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數的最小值及肽鍵總數依次是6，18

B．組成蛋白質的氨基酸之間的肽鍵結構式是 NH-CO

C．蛋白質了功能的多樣性決定結構的多樣性生物體的氨基酸都只有20種

D．雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的空間結構

發(fā)布：2024/11/18 8:0:1組卷：16引用：1難度：0.5

A．該早餐中包括的多糖類物質有糖原、纖維素、淀粉等

B．該早餐中包括的脂質有磷脂、膽固醇、脂肪等

C．在雞蛋煮熟的過程中，會使蛋白質變性，從而破壞蛋白質的營養(yǎng)價值

D．牛肉面食畢半小時，胰腺中的胰島B細胞的分泌活動會增強

發(fā)布：2024/11/16 6:30:1組卷：12難度：0.6

A．蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能會發(fā)生改變

B．磷脂是所有原核生物和真核生物的組成成分

C．膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇

D．淀粉和糖原是各種生物體的儲存能源物質

發(fā)布：2024/11/24 1:0:2組卷：15引用：6難度：0.8

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