種子在成熟和萌發(fā)過程中會進行不同的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,下圖為蓖麻種子在成熟和萌發(fā)過程中糖和脂肪的變化曲線,請據(jù)圖回答下列問題.
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(1)脂肪的元素組成為C、H、OC、H、O.鑒定脂肪可用蘇丹Ⅲ(Ⅳ)蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液,顯微鏡下觀察,可看到被染成橘黃(紅)橘黃(紅)色的脂肪顆粒.
(2)蓖麻種子中主要的儲能物質(zhì)是脂肪脂肪,等質(zhì)量的脂肪和糖類徹底氧化分解后釋放能量更多的是脂肪脂肪,脂肪在細胞中被徹底氧化分解的產(chǎn)物為二氧化碳和水二氧化碳和水,該過程稱為細胞呼吸(有氧呼吸)細胞呼吸(有氧呼吸).蓖麻種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生的能量主要去向是以熱能形式散失以熱能形式散失.
(3)萌發(fā)初期,導致蓖麻種子干重增加的主要元素是OO(填“C”或“N”或“O”).
【考點】脂質(zhì)的種類及其功能.
【答案】C、H、O;蘇丹Ⅲ(Ⅳ);橘黃(紅);脂肪;脂肪;二氧化碳和水;細胞呼吸(有氧呼吸);以熱能形式散失;O
【解答】
【點評】
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